Ernährung

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Rote-Bete-Tarte mit Blauschimmelkäse und Birnen

Jede Jahreszeit hat ihre ganz speziellen kulinarischen Highlights. Jetzt beginnt die Zeit von Kürbis, Kohl und Wurzelgemüse.

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Weißkohl-Auflauf mit Äpfeln

Jede Jahreszeit hat ihre ganz speziellen kulinarischen Highlights. Jetzt beginnt die Zeit von Kürbis, Kohl und Wurzelgemüse.

9 Minuten

„La Vie“: Festival des Filigranen

Das Echt Essen-Gasthaus im September: Höchst raffiniert wird im La Vie in Osnabrück gekocht. Ein Großteil des Gemüses kommt aus dem faszinierenden Küchengarten des nahen Schloss Ippenburg.

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Putenbrust mit Möhren-Ingwer-Füllung

Milchprodukte: Es gibt weit mehr als Milchreis, Pudding oder Kakao, die sich aus Joghurt, Buttermilch, Quark und Co zaubern lassen.

5 Minuten

Milch und Milchprodukte

Ein Löffel cremiger Joghurt, Kaffee mit herrlichem Milchschaum, ein süßes Dessert zum Abschluss eines leckeren Essens: Milch und Milchprodukte sind aus dem Alltag kaum wegzudenken. Für jeden Geschmack ist etwas dabei: von säuerlich mild bis ultracremig und sehr fettreich. Die richtige Wahl und Mischung machen’s.

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Lavendel-Pannacotta

Milchprodukte: Es gibt weit mehr als Milchreis, Pudding oder Kakao, die sich aus Joghurt, Buttermilch, Quark und Co zaubern lassen.

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Mango-Lassi

Milchproukte: Es gibt weit mehr als Milchreis, Pudding oder Kakao, die sich aus Joghurt, Buttermilch, Quark und Co zaubern lassen.

2 Minuten

Fertigblattsalate

Salat ist gesund und sollte am besten täglich in den Bauch wandern. Wie praktisch, dass es immer mehr fertige Produkte gibt, die blitzschnell zubereitet sind. Doch wie sieht es da mit wertvollen Inhalten aus?

5 Minuten

„Dorfstube“: Bestbürgerlich!

Das Echt Essen-Gasthaus im August: Eine traditionelle deutsche Küche auf höchstem Niveau gibt es in der Dorfstube. Aber hat Düsseldorf die verdient?

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Frozen Yoghurt

Cremiges Eis - eine herrliche Erfrischung bei sommerlichen Temperaturen. Auf dem Vormarsch ist gefrorener Joghurt, mit ähnlicher Konsistenz wie klassisches Softeis.

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