Ernährung

Das Echt essen-Gasthaus im Juni: Ein kulinarisches Gesamtkunstwerk inszenieren Christina und Peter Knobloch in Göhren auf Rügen: Mit Speisesaal, eigenen Gärten, gesammelten Wildkräutern, einer Manufaktur, einmaligen Menüs. In der Hauptrolle: Kräuter in allen Variationen.

Kokoswasser ist ein neues Fitness- und Lifestyle-Getränk aus den USA, dem viele gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben werden. Doch lohnt es sich, dafür tief ins Portemonnaie zu greifen?

Liest ein Chinese die Speisekarte eines in Deutschland typischen China-Restaurants, wundert er sich: DennUnglaublich vielfältig, unglaublich frischChinas Küche blickt auf uralte Traditionen zurück. Ganz gleich, in welcher Region man sich aufhält: Immer bestimmen landwirtschaftliche Bedingungen die Auswahl der Zutaten, die in unzähligen Rezepten verarbeitet werden. Immer spielt Frisches und Abwechslungsreichtum eine wichtige Rolle. Sind alltägliche …