Ernährung

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Rosenkohlcremesuppe mit Räucherlachs

Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Vielseitig und gesund: Kohlgemüse “, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 10/2017.

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Rotkohlsalat mit Äpfeln, Walnüssen und Feigen

Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Vielseitig und gesund: Kohlgemüse “, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 10/2017.

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Blumenkohlpizza mit Thunfisch

Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Vielseitig und gesund: Kohlgemüse “, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 10/2017.

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Rotes Thai-Curry mit Kohlduo und Reis

Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Vielseitig und gesund: Kohlgemüse “, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 10/2017.

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Dinkel-Kartoffel-Nuss-Brot

Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Vielseitig und gesund: Kohlgemüse “, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 10/2017.

Community-Beitrag

4 Minuten

„Schmecken Sie grünes oder gelbes Obst?“ – eine Weinprobe mit Diabetes

Susanne war bei einer Blindverkostung von zehn Weinen im Hamburger Schanzenviertel. Das Motto des Abends: „5 x Europa gegen Übersee“ – welcher Wein kommt woher? Genauso spannend ist die Frage: Wie schmeckte ihrem Diabetes dieser weinselige Abend?

Community-Beitrag

4 Minuten

O du schöne Kürbiszeit – oder: Wie man aus einem Kürbis Spaghetti macht

Spätestens Ende Juli wird Bettina unruhig: Bei jedem Besuch im Supermarkt halte ich die Augen offen, immer in der Hoffnung, dass die schönste Zeit des Jahres endlich beginnt!

2 Minuten

Ausgewogen und genussvoll: 10 Regeln der DGE aktualisiert

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre zehnpunktige Liste mit praktischen Empfehlungen für eine optimale Lebensmittelauswahl, Zubereitung und Ernährung überarbeitet.

Community-Beitrag

3 Minuten

Indisch kochen – für Anfänger und Experimentierfreudige

Indisch kochen? Das hat sich Tine lange nicht getraut. Doch dann lernte sie Bhakti und die südindische Küche kennen. Eine wichtige Zutat: grünes Mangopulver. Lasst euch überraschen!

4 Minuten

Essen in Deutschland

Sauerkraut, Thüringer Rostbratwurst oder doch lieber eine Currywurst? Quarkkeulchen, Himmel un Äd, Handkäs mit Musik oder Birnen, Bohnen und Speck? Die Liste der kulinarischen Klassiker, die Deutschland zu bieten hat, ist legendär. Vieles lässt sich mit weniger Fett, Speck und Sahne genauso lecker kochen. Wir geben Ihnen Praxistipps und haben passende Rezepte aus deutschen Kochtöpfen …

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„Schmecken Sie grünes oder gelbes Obst?“ – eine Weinprobe mit Diabetes

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