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Ernährung

3 Minuten

Ostern

Ostern ist für Groß und Klein das beliebteste Frühlingsfest. Damit Eier, Schokolade und Kuchen nicht zu Hüftgold werden, haben wir für Sie hilfreiche Genusstipps – auf dass der Frühling kommen kann.

Behandlung

2 Minuten

„Darf ich Süßstoff in den Tee tun?“

Ein neu diagnostizierter Typ-2-Diabetiker ist sich unsicher: Ist Süßstoff für Diabetiker tabu oder in geringen Mengen okay?

Ernährung

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Erdbeertarte mit Chili-Schokospänen

Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Ostern“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 4/2014.

Ernährung

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Orangenstäbchen

Adventszeit ist Backzeit: Wir bescheren Ihnen neue leckere Ideen für den Plätzchenteller.

Ernährung

4 Minuten

Zuckerfrei backen

Jetzt geht es wieder los: Plätzchen und Kuchen für die Advents- und Weihnachtszeit sind in Planung. Dazu gibt es endlich Zuckeralternativen mit gutem Ergebnis, tollem Geschmack und appetitlicher Optik. Wir erklären Ihnen, worauf es dabei ankommt.

Ernährung

2 Minuten

Die Tür ist offen zum „Diabetes-Garten“ von Hans Lauber

In Frankfurt Sachsenhausen gründete 1895 der Mediziner Carl von Noorden dieÜber 60 HeilpflanzenHocherfreut sagte ich deshalb sofort zu, als mich der Arzt letztes Jahr fragte, ob ich in dem Krankenhaus nicht einenDie wissenschaftlichen Grundlagen für die Auswahl der natürlichen Blutzuckerbalancierer habe ich zusammen mit dem Düsseldorfer Immunbiologen Prof. Dr. Hubert Kolb entwickelt – für das …

Technik

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Sättigungsgefühl durch Ballaststoffdrink

Ballaststoffe sorgen für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl, haben positive Wirkung auf den Verdauungsapparat und auf das Blutglukoseprofil, schreibt das Unternehmen J. Rettenmaier & Söhne in einer Pressemeldung.

Ernährung

5 Minuten

Vitaminpillen fürs gute Gewissen

Der Markt für Vitamine und Mineralstoffe boomt ohne Unterlass. Es gibt kaum einen Stoff, der nicht als Mono- oder Kombi-Präparat erhältlich ist. Doch hilft viel tatsächlich viel? Kirsten Metternich erklärt, wann ein Präparat sinnvoll sein kann und was im Umgang damit beachtet werden sollte.

Ernährung

3 Minuten

Check: moderne Süßungsmittel

Mit welchem Produkt lässt sich Zucker im Alltag sinnvoll ersetzen? Diese Frage stellen sich viele Diabetiker, wenn sie vor den Regalen im Supermarkt stehen und die vielen Süß- und Zuckerersatzstoffe sehen. Aktueller Dauerbrenner istDoch neben Stevia und vielen weiteren klassischen Süßstoffen und Zuckerersatzprodukten, gibt es weniger bekannte Vertreter dieser Gruppe, wie beispielsweiseErythritol: ideal zum Backen …

Ernährung

5 Minuten

Weihnachtsbäckerei – Schokolade, Gewürze und Süßes

"Süßer die Glocken nie klingen als zu der Weihnachtszeit …" Und süßer duftet es auch nie, und es riecht so gut nach Nelken, Anis, Kakao und Nüssen! Kein Wunder: Der Countdown für die Weihnachtsbäckerei läuft. Wir geben Ihnen Tipps rund ums Backen, Süßen und Würzen von köstlichen Plätzchen, Keksen und Kuchen.

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