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Ernährung

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Erdbeertarte mit Chili-Schokospänen

Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Ostern“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 4/2014.

Ernährung

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Nudeln und Reis ohne Kohlenhydrate

Nudeln schlemmen ohne Reue und ohne Kohlenhydrate zu berechnen? Zu schön, um wahr zu sein. Doch die Lebensmittelindustrie ist erfinderisch und bietet Verbrauchern nahezu kalorienfreie Nudel- und Reissorten an.

Ernährung

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Schokocreme mit Früchten

Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Abnehmtipps“, Ausgabe 3/2014.

Ernährung

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Nudelauflauf mit Muscheln

Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Abnehmtipps“, Ausgabe 3/2014.

Ernährung, Rezept

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Dinkelvollkornbrot mit Roggensprossen

Leser-Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Abnehmtipps“, Ausgabe 3/2014.

Behandlung

5 Minuten

Zucker und Diabetes – verträgt sich das?

Zucker, das "dicke" Geschäft: Weltweit werden etwa 150 Mio. Tonnen Zucker pro Jahr erzeugt – fast 100-mal mehr als zu Beginn des vorigen Jahrhunderts. Jeder Deutsche verbraucht statistisch gesehen im Jahr etwa 35 kg Zucker! Die Industrie macht Milliardenumsätze. Ist dies denn nun unserer Gesundheit zuträglich? Oder eher abträglich? Urteilen Sie selbst.

Ernährung

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Gefüllte Auberginen mediterran

Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Vegan“, Ausgabe 2/2014.

Ernährung

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Linsen-Gemüse-Eintopf mit Cashew-Kokosmilch

Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Vegan“, Ausgabe 2/2014.

Ernährung, Rezept

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Sauerkrautlasagne

Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Vegan“, Ausgabe 2/2014.

Ernährung

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Winterliche Wirsingcremesuppe

Leser-Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag, Ausgabe 2/2014.

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