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Community-Beitrag

Aus der Community

4 Minuten

6 Hippe Hypo-Helfer …

… oder einfach mal etwas anderes als Traubenzucker! Manuela hat ein paar süße Alternativen für uns im Gepäck.

Community-Beitrag

Aus der Community, Ernährung

2 Minuten

Einfach und lecker: 5 vegane Tipps für Einsteiger!

Vegane Ernährung ist einfacher, als man denkt. Und dazu noch lecker und gesund! Vielleicht bringt euch Stefanie mit ihren Rezeptideen auf den Geschmack?!

Behandlung

5 Minuten

Gibt es Alternativen zur Amputation?

Unser Autor Dr. Karl Zink sagt: Man sollte besser fragen, wo es keine Alternativen gibt zur Amputation. Anhand sehr klarer Beispiele nennt er die Risiken und Chancen der konservativen Fußwundenbehandlung mit Wundversorgung, Antibiotika-Therapie etc.

Ernährung

8 Minuten

„Restaurant Lerbach“: Göttliches Gemüse!

Das Echt essen-Gasthaus im Juli: Mit seinem legendären Gemüsemenü zeigt Zwei-Sterne-Koch Nils Henkel in Bergisch Gladbach, dass kulinarische Hochgenüsse auch ohne Fisch und Fleisch gelingen.

Ernährung

4 Minuten

Einfach geniale Küche im „Gottfried“ und im „Adler“

Echt Essen-Extra: Zwei seiner Lieblingshäuser hat Hans Lauber wieder einen Beuch abgestattet – und ist begeistert, wie einfach genial dort gekocht wird.

Behandlung

3 Minuten

In die Schlacht ziehen mit Tomaten, Knoblauch, Kurkuma!

Haben Sie schon einmal etwas von derNun: Keiner der Teilnehmer wird sich bei diesem in Rot getauchten Ereignis Gedanken darüber machen, welche Bedeutung der rote Farbstoff der Tomate für seine Gesundheit haben könnte. Die Tomatina hat weder einen politischen noch religiösen Hintergrund – es geht um gemeinschaftliche Freude an Spiel, Ausgelassenheit und vielleicht auch kindlichem …

Ernährung

< 1 minute

Schoko-Butter-Plätzchen mit grünem Tee

Rezept zum „Titelthema“-Beitrag „Gegen Krebs - In die Schlacht ziehen mit Tomaten, Knoblauch, Kurkuma!“, Ausgabe 12/2013.

Ernährung

9 Minuten

„La Vie“: Festival des Filigranen

Das Echt Essen-Gasthaus im September: Höchst raffiniert wird im La Vie in Osnabrück gekocht. Ein Großteil des Gemüses kommt aus dem faszinierenden Küchengarten des nahen Schloss Ippenburg.

Ernährung

5 Minuten

Weihnachtsbäckerei – Schokolade, Gewürze und Süßes

"Süßer die Glocken nie klingen als zu der Weihnachtszeit …" Und süßer duftet es auch nie, und es riecht so gut nach Nelken, Anis, Kakao und Nüssen! Kein Wunder: Der Countdown für die Weihnachtsbäckerei läuft. Wir geben Ihnen Tipps rund ums Backen, Süßen und Würzen von köstlichen Plätzchen, Keksen und Kuchen.

Ernährung

4 Minuten

„Seehalde“: Magier des frischen Fisches

Das Echt essen-Gasthaus im November: In seiner Seehalde in Uhldingen am Bodensee verwöhnt der leidenschaftlicher Fischer Markus Gruler seine Gäste auch schon mal mit einer kapitalen, selbst gefangenen Seeforelle.

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