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Ernährung

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Asiatische Gemüse-Nudelsuppe mit gebratenem Tofu

Zutaten für 2 Portionen:300 g geräucherter Tofu

Ernährung

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Vegane Linsensuppe mit Rosenkohl

Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Suppen und Eintöpfe“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 1/2017.

Eltern und Kind

2 Minuten

Das neue Diabetes-Eltern-Journal ist da

Am 10. Dezember erscheint das neue Diabetes-Eltern-Journal. Schwerpunkte sind diesmal unter anderem die Wahl des richtigen Messsystems, die Bedeutung der Blutfettwerte und ein Erfahrungsbericht über Lukas' Austauschjahr in Kolumbien.

Eltern und Kind

5 Minuten

Schwankungen nach dem Essen

Was tun, wenn die Zuckerwerte nach einer Mahlzeit sehr schwanken? Zunächst ist die Frage, ob die Insulineinstellung stimmt und die Kohlenhydrate korrekt berechnet wurden. Ist beides in Ordnung, muss auf den Spritz-Ess-Abstand, die Insulinart und die Zusammensetzung der Mahlzeit geschaut werden.

Leben mit Diabetes

4 Minuten

Das große Weihnachts-Spezial

Bald ist es wieder soweit: Weihnachten steht vor der Tür. Sind auch Sie noch auf der Suche nach passenden Geschenken? Wir haben einige Ideen für Sie zusammengestellt, mit der Sie Menschen mit Diabetes eine Freude machen können …

Eltern und Kind

4 Minuten

Blutfettwerte – so wichtig wie das HbA1c

Innerhalb des ersten Jahres nach Diagnose und dann regelmäßig alle zwei Jahre sollten bei Kindern und Jugendlichen mit Diabetes die Blutfettwerte kontrolliert werden. Warum ist das so wichtig? Und was kann bei zu hohen Werten passieren?

Ernährung

3 Minuten

Weihnachts-Klassiker: Zimtsterne

Zimtsterne gehören unbedingt auf den Plätzchenteller zur Weihnachtszeit. Das Makronengebäck enthält kein Mehl – diese Kohlenhydrate fallen also schon einmal weg. In der Variante unserer Plätzchen- und Zuckerspar-Expertin Kirsten Metternich wird zudem der Zucker durch das kalorienfreie Erythritol ersetzt.

Ernährung

4 Minuten

Feiertagsköstlichkeiten

Meist endet das Jahr mit kulinarischen Höhepunkten. Ob Adventskaffee und -feiern, Nikolaus, Weihnachten, Silvester oder einfach nur der Übergang ins neue Jahr: Es wird gekocht und gebacken. Wer Diabetes hat, macht sich vor dem festlichen Ereignis meist ein paar Gedanken mehr, plant etwas mehr als andere. Unsere Tipps und Rezepte für ein köstliches und passendes …

Ernährung, Rezept

2 Minuten

Hähnchenpastete mit Mangosauce

Leser-Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Feiertagsköstlichkeiten“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 12/2016.

Ernährung

< 1 minute

Rote-Bete-Suppe

Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Feiertagsköstlichkeiten“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 12/2016.

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