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Speziell für die Osterzeit beschreibt unser Kolumnist Hans Lauber fünf kulinarische Highlights, die auch Diabetiker mit Freude genießen dürfen.

Sie sind in pikanten Gerichten, Gebäck und Kuchen ein gerngesehenes Geschmacks-Highlight. Jetzt ist die beste Zeit, neben getrockneten auch frische Cranberrys zu verwenden – ein Steckbrief.

Veganes Essen boomt. Aber nicht jede Zubereitung dieser Fleisch-, Fisch- und Eierlosen Küche ist für Diabetiker optimal.

Ein Löffel cremiger Joghurt, Kaffee mit herrlichem Milchschaum, ein süßes Dessert zum Abschluss eines leckeren Essens: Milch und Milchprodukte sind aus dem Alltag kaum wegzudenken. Für jeden Geschmack ist etwas dabei: von säuerlich mild bis ultracremig und sehr fettreich. Die richtige Wahl und Mischung machen’s.