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Ernährung

4 Minuten

„Seehalde“: Magier des frischen Fisches

Das Echt essen-Gasthaus im November: In seiner Seehalde in Uhldingen am Bodensee verwöhnt der leidenschaftlicher Fischer Markus Gruler seine Gäste auch schon mal mit einer kapitalen, selbst gefangenen Seeforelle.

Ernährung, Rezept

< 1 minute

Bunte Gemüsespieße mit Grillkäse

Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Grillen und Marinieren - Sommer & Sonne & Party“, erschienen in Diabetes-Journal-Ausgabe 8/2011.

Behandlung

< 1 minute

So schützen Sie Ihr Insulin

Sehr hohe und sehr niedrige Temperaturen sowie Erschütterungen können die Wirksamkeit von Insulin beeinträchtigen. Prof. Petzoldt verrät, worauf zu achten ist.

Allgemein

8 Minuten

Landgasthof „Adler“: Währschaft-raffiniert schmeckt´s am besten

Das Echt essen-Gasthaus im September: Die Reise ins Schweizer Muotatal lohnt sich unbedingt. Echteres und besseres „Echt essen“ als im „Adler“ gibt es kaum.

Ernährung, Rezept

< 1 minute

Brombeerkaltschale mit Grießklößchen

Frisch und fruchtig – nein, oberfruchtig ist die violette Suppe mit zartschmelzenden Grießklößchen.

Allgemein

7 Minuten

„Gottfried“: Schmackhafter der „Zucker“ nie sinkt

Das Echt essen-Gasthaus im Mai: Ein großartiges Menü haben Klaus Neidhart, seine Frau und ihr Team vom „Gottfried“ auf den Tisch gezaubert.

Allgemein

5 Minuten

„Vieux Sinzig“: Wo Wildkräuter wahre Wonnen werden

Das Echt essen-Gasthaus im März: Das „Vieux Sinzig“ ist eine gekonnte Melange aus französischem Esprit und deutschem Ernst, gewürzt mit einer Prise Philosophie.

Allgemein

5 Minuten

„Zirbelstube“: Genießend den „Zucker“ zähmen

Das Echt essen-Gasthaus im Februar: In der Bad Mergentheimer „Zirbelstube“ kommen über 70 Prozent der Zutaten aus einem Radius von 50 Kilometern.

Allgemein

5 Minuten

„L’Escalier“: Treppe zum Gästeglück

Das Echt essen-Gasthaus im Oktober: Das „L´Escalier“ ist trotz Michelin-Stern kein Gourmet-Tempel geworden und hat ein absolut korrektes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Allgemein

4 Minuten

„Seehalde“: Markus Gruler, Magier des frischen Fisches

Das Echt essen-Gasthaus im September: Die „Seehalde“ ist ein stimmiges Gasthaus mit Vorbildcharakter, malerisch gelegen am Bodensee.

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