Ernährung

Eine Frau mit kurzen grauen Haaren hält eine gelbe Kapsel in der Hand und ein Glas Wasser in der anderen. Sie sitzt in einem hellen Wohnraum.

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Vitamine und Mineralstoffe: Wann Nahrungsergänzung sinnvoll sein kann
Für den einen gehören Produkte zur Nahrungsergänzung zum täglichen Ritual, für andere kommen sie in besonderen Lebenssituationen in Frage. Gerade im Hinblick auf den Diabetes gibt es immer wieder vermeintlich gute Ratschläge, welcher Vitalstoff als Nahrungsergänzung die Stoffwechsellage optimal unterstützen soll. Doch was ist wirklich sinnvoll?
Gebratene Putenfilets mit Kürbispüree und gebratenem Chicorée, mit Petersilie bestreut, in einer Schale auf einem dunklen Tisch angerichtet. Daneben liegen Besteck und kleine Schälchen mit Gewürzen.

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Rezept für Puten-Filets mit gebratenem Chicorée
Dieses Rezept für Putenfilets mit gebratenem Chicorée und cremigem Kürbispüree bringt Abwechslung auf den Teller. Das eiweißreiche Gericht ist in rund 50 Minuten zubereitet und enthält pro Portion nur 8 Gramm Kohlenhydrate. Ein Tipp erklärt, wie der Chicorée-Strunk mitgegessen werden kann.
Sellerie-Möhren-Salat mit Apfel und gehackten Walnüssen in einer Schale auf einem Holztisch; daneben steht ein Schälchen mit weiteren Walnüssen.

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Rezept für Sellerie-Möhren-Salat
Diese Rezept für Sellerie-Möhren-Salat verbindet knackiges Gemüse, Apfel und Walnüsse mit einer leichten Joghurtsoße. Es ist einfach zubereitet, darf kurz durchziehen und passt mit seinen genauen Nährwertangaben gut auf den Speiseplan von Menschen mit Diabetes.
Curry-Suppe mit Garnelen, Glasnudeln, Möhren, Erbsen und Chili in einer Schale auf einem dunklen Holztisch; daneben liegen rote Essstäbchen sowie Schälchen mit Limetten und Chili.

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Rezept für Curry-Suppe mit Garnelen und Glasnudeln
Dieses Rezept für Curry-Suppe mit Garnelen und Glasnudeln bringt in rund 30 Minuten asiatische Würze auf den Tisch. Kokosmilch, Limette und Chili sorgen für ein aromatisches Gericht mit knackigem Gemüse. Genaue Nährwertangaben helfen dabei, die Kohlenhydrate der Glasnudeln im Blick zu behalten.
Ein Holzlöffel mit weißem, kristallinem Xylit, umgeben von Birkenblättern auf einem Jutestoff.

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Zuckeraustauschstoff: Studie bringt Xylit mit erhöhtem Herz-Kreislauf-Risiko in Verbindung
Hohe Blutwerte des Zuckeraustauschstoffs Xylit könnten das Risiko für schwere Herz-Kreislauf-Ereignisse erhöhen. Das legt eine Studie nahe, die auf dem ESC-Kongress 2026vorgestellt wurde. Die Ergebnisse sind vorläufig und wurden bislang nicht in einer Fachzeitschrift veröffentlicht. Sie geben aber Anlass für weitere Untersuchungen zur Sicherheit von Xylit.
Rezept für Zitronen-Muffins | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Zitronen-Muffins
Frisch, zitronig und gut portionierbar: Diese Rezept für Zitronen-Muffins sind schnell gemacht und enthalten dank Erythrit weniger Zucker. Haferflocken und Kefir sorgen für eine angenehme Konsistenz, Pistazien für etwas Biss. Pro Stück liefern die kleinen Küchlein rund 119 Kilokalorien.
Rezept für Aprikosen-Himbeer-Schichtmarmelade | Foto - MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für Aprikosen-Himbeer-Schichtmarmelade
Fruchtig, farbenfroh und einfach zuzubereiten: Diese Rezept für Schichtmarmelade verbindet süße Aprikosen mit aromatischen Himbeeren. Die Früchte werden nacheinander gekocht und im Glas übereinandergeschichtet. So entsteht ein hübscher Frühstücksvorrat mit sieben Gramm Kohlenhydraten pro Portion.
Community-Rezept: Sonnenblumenkern-Brot von Daniel | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch
Community-Beitrag

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Community-Rezept: Sonnenblumenkern-Brot von Daniel
Daniels Rezept für Sonnenblumenkern-Brot wird mit Roggenvollkornmehl, Leinsamen und Hefe gebacken. Der Teig braucht Zeit zum Gehen, ist aber schnell angerührt. Das Ergebnis ist ein saftiges, ballaststoffreiches Brot mit knuspriger Kruste und kräftigem Geschmack. Daniel zeigt, worauf es ankommt.
Eine Familie bereitet in der Küche gemeinsam ein ballaststoffreiches Frühstück zu. Ein Mann mixt grünes Blattgemüse und Karotten, während eine Frau und ein Mädchen mit Schalen voller Joghurt, Beeren und Haferflocken danebenstehen.

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Ernährungstrend „Fiber Maxxing“: Je mehr Ballaststoffe, desto besser?
Das Karussell im Hinblick auf gesundes Essen und Trinken dreht sich immer schneller. Erst waren Kohlenhydrate, dann war Eiweiß im Fokus, jetzt sind unter dem Stichwort „Fiber Maxxing“ die Ballaststoffe an der Reihe. Was ist dran am Ernährungstrend, täglich so viele Pflanzen-Fasern wie möglich zu essen?
Rezept für One-Pot-Pasta mit Hähnchenbrust | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch

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Rezept für One-Pot-Pasta mit Hähnchenbrust
Wenig Abwasch, viel Geschmack: Dieses Rezept für One-Pot-Pasta mit Hähnchenbrust, Zucchini und Rucola ist in etwa 25 Minuten fertig. Die Zutaten garen gemeinsam, sodass ein unkompliziertes Gericht mit cremiger Sauce und rund 42 Gramm Eiweiß pro Portion entsteht. Ideal für den Alltag.
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  • multi postete ein Update in der Gruppe In der Gruppe:Doppel-Diabetes vor 1 Woche

    Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 1 Woche, 6 Tagen

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).

  • zojou96 postete ein Update vor 2 Wochen

    Hallo, ich bin DT1 und trage seit etwa 1 Jahr eine Omnipod-Pumpe. Letztere löst seit mehrere Monaten eine Hautallergie an der Platzierungsstelle aus. Ich habe es bereits mit dem Cavillon-Spray und Pflastern (derzeit Omnifix von Hartmann und Unterpatch von My Sweet Stitch) für empfindliche Haut unter dem Pod probiert. Es hilft aber leider nicht oder nur bedingt, da auch mit Spray die Allergie ausgelöst wird und die Schutzpflaster nicht lange haften. Hat jemand vielleicht eine ähnliche Erfahrung gemacht und eine gute Lösung gefunden? Ich würde gerne weiterhin eine Pumpe tragen, wäre aber auch bereit das Modell zu wechseln, wenn es das Problem mit der Allergie löst. Ich bin um jeden Rat dankbar. Vielen Dank im Voraus 🙂