- Ernährung
Rezept für One-Pot-Pasta mit Hähnchenbrust
2 Minuten

Wenig Abwasch, viel Geschmack: Dieses Rezept für One-Pot-Pasta mit Hähnchenbrust, Zucchini und Rucola ist in etwa 25 Minuten fertig. Die Zutaten garen gemeinsam, sodass ein unkompliziertes Gericht mit cremiger Sauce und rund 42 Gramm Eiweiß pro Portion entsteht. Ideal für den Alltag.
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 2 mittelgroße Zucchini, gewürfelt
- 1 – 2 EL gekörnte Gemüsebrühe
- 150 g Rigatoni, trocken
- 100 ml Sahne-Alternative, 7 % Fett
- 150 ml Soja- oder Mandeldrink, ungesüßt
- 1 Zitrone, der Abrieb davon
- 10 Kirschtomaten, halbiert
- 1 Bund Rucola, gewaschen
- 1 Handvoll Basilikum, grob gehackt
- 1 EL Parmesan
Nährwert pro Portion ca.:
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123novesia postete ein Update vor 1 Stunde, 23 Minuten
Bin neu hier. Typ2. Meine Werte verschlechtern sich obwohl ich nicht anders esse und mehr Bewegung eingebaut habe. Denke Stress ist hier das Hauptthema. Pflegebedürftige Mutter und Sohn steht im Stastsexsmen. Habe seit Jahren auch Depressionen und Panikattacken. Bin verzweifelt.
jseiffert postete ein Update vor 1 Woche
Hallo zusammen,
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lena-schmidt postete ein Update vor 1 Monat
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