- Ernährung
Genug? Gerecht? Gesund?
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Wohlstandserkrankungen in Industrienationen, Armutskrankheiten in Dritte-Welt-Staaten: Eine Tagung am 5. Juli in Freiburg widmet sich der globalen Ernährungskrise.
Genug? Gerecht? Gesund? Globale Ernährungskrise – die dreifache Herausforderung: So lautet der Titel einer Tagung am 5. Juli in Freiburg, zu der die Katholische Akademie der Erzdiözese Freiburg einlädt. Referent ist auch der Diabetes-Experte Prof. Stephan Jacob.
Wohlstandserkrankungen im entwickelten Norden und Armutskrankheiten im Süden: Die Hälfte der Weltbevölkerung ist nicht in der Lage, sich ausreichend zu ernähren; gleichzeitig steigt die Zahl der Menschen mit Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen – durch Fehlernährung verursacht.
Die Tagung fragt nach den Fakten und nach lokal unterschiedlichen Handlungskonzepten, die der Entwicklung entgegenwirken können. Wie gelingt ein besseres Leben für alle Menschen?
von Günter Nuber
Kontakt:
Kirchheim-Verlag, Kaiserstraße 41, 55116 Mainz, Tel.: (06131) 9 60 70 0,
Fax: (06131) 9 60 70 90, E-Mail: redaktion@diabetes-online.de
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