- Ernährung
Lebensmittel-Kennzeichnung: Wo kommt’s her?
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Was auf Verpackungen stehen darf, ist genau festgelegt. So gelten Mindestgrößen für die Schrift, Angaben zu Hauptallergenen, Nährwerten und Zutaten. Nur was, wenn ein Verbraucher Kontakt mit dem Anbieter aufnehmen möchte?
Die Konfitüre schmeckt gut, doch danach steigt der Blutzucker schneller an als sonst. Auf dem Glas ist eine Nährwertanalyse – wie viel genau von welchem Zucker enthalten ist, steht da nicht. Am besten nun den Hersteller kontaktieren.
Auf der Verpackung gibt es die Herstellerinformation – mit Auskunft, wer für Sicherheit und Qualität verantwortlich ist. Das kann der Hersteller selbst sein oder der Verpacker oder ein Importeur aus der EU. Die Angabe muss so genau sein, dass ein Brief zugestellt werden könnte, sagt die Europäische Lebensmittelinformations-Verordnung.
Sitz des Herstellers nicht gleichbedeutend mit geografischer Herkunft
Die Herstellerangabe ist nicht immer gleichzusetzen mit der geografischen Herkunft des Lebensmittels. Das gilt nur bei Frischwaren wie Obst, Gemüse, frischem Rind-, Schweine-, Geflügel-, Schaf-, Ziegenfleisch oder bei Fisch, Eiern, Honig, nativem Olivenöl und Biolebensmitteln mit EU-Bio-Logo. So steht z. B. auf abgepackten Tomaten Ursprungsland: Spanien. Dennoch kann der Verpacker in Bayern ansässig sein; seine Adresse muss auf der Packung stehen.
Wenn die Konfitüre aus heimischen Früchten im Hofladen beim Bauern verkauft wird, muss der Zucker nicht zwingend aus eigener oder örtlicher Produktion stammen; vermittelt das Produkt einen falschen Eindruck, etwa weil eine Fahne auf der Packung abgebildet ist, gilt ein Hinweis auf die geografische Herkunft als zwingend. Bei Produkten aus dem Supermarkt steht meist eine Internetseite; über das Kontaktformular ist der Weg zum Unternehmen kurz.
von Kirsten Metternich
Kirchheim-Verlag, Kaiserstraße 41, 55116 Mainz,
Tel.: (0 61 31) 9 60 70 0, Fax: (0 61 31) 9 60 70 90,
E-Mail: redaktion@diabetes-online.de
Erschienen in: Diabetes-Journal, 2016; 65 (6) Seite 37
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thomas55 postete ein Update vor 4 Tagen, 19 Stunden
Hallo Philipa,
beim Umstieg auf eine Pumpe musst du als Mensch fast genauso viele Entscheidungen treffen wie bei der ICT. Schätzfehler bleiben also. Du kannst aber die Basalrate individuell einstellen, z.B. In den frühen Morgenstunden mehr Insulin zuführen. Auch bei körperlichen Anstrengungen kannst du die Basalrate für eine Zeit stoppen, das morgens oder abends gespritzte Basalinsulin wirkt dagegen weiter. Auch bei Schätzfehlern und ansteigendem Zuckerwert kannst du einfach mit dem Drücken von Knöpfen o.ä. Insulin geben. Je nach Situation würdest du keine Spritze rausholen. Bei mir haben sich damals vor 12 Jahren beim Umstieg auf die Pumpe vor allem die Spitzen oben und unten verringert, die mein Doc damals immer als zu viel und zu groß angesehen hat. Der HbA1c, der damals entscheidende Wert, hat sich bei mir nur minimal verbessert. GMI und TIR gab es damals noch nicht, jedenfalls nicht für Patienten. Beim Umstieg auf AID haben sich bei mir GMI und TIR verbessert. Aber “automatisch” funktioniert das auch nur begrenzt. Wenn du z.B. Sport machst, kann ein AID-System die Insulinzufuhr maximal auf Null setzen, aber Zucker kann dir Pumpe auch nicht zuführen.
Aber meine Meinung: Der Umstieg von ICT auf Pumpe war für mich eine sehr gute Entscheidung würde ich immer wieder so machen.
Viel Erfolg
Thomasphilipa postete ein Update vor 5 Tagen, 13 Stunden
Hallo zusammen,
Ich bin neu hier und wollte fragen ob sich euer GMI Wert gebessert hat nachdem ihr eine Pumpe bekommen habt?
lena-schmidt hat eine Umfrage erstellt vor 2 Wochen, 5 Tagen
Reminder: Das nächste Community-Meetup findet am 15. Juli statt!
Den Link und weitere Infos gibt es hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-juli/Wer ist am Start?
Virtuelles Diabetes-Anker Community-MeetUp im Juli – Diabetes-Anker
Wir freuen uns auf das nächste Community-MeetUp am 15. Juli! 1x im Monat treffen wir uns und tauschen uns rund um das Thema Diabetes aus. Die ganze Community ist herzlich eingeladen. […]
Hallo philipa,
Nein, mein GMI nicht, aber meine “Time in happyness” 🙂
Aber das hängt von der individuellen Situation ab.
Bei mir war die Umstellung z.B. damit verbunden, dass ich mehr Flexibilität im Alltag zulassen konnte.
Bei vielen anderen fällt die “Sorge” um nächtliche Blutzuckerverläufe weg.
Aber es gibt auch viele Menschen da draußen, die ihr Leben super mit ICT “rocken”. 🙂
Beste Grüße