Ernährung

Rezept für Schoko-Orangen-Plätzchen

2 Minuten

13. November 2025

Kirsten Metternich von Wolff

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Rezept für Schoko-Orangen-Plätzchen

Fruchtig trifft feinbitter: Schoko-Orangen-Plätzchen mit echtem Orangensaft, Zartbitterschokolade und Erythrit gelingen in rund 45 Minuten. Leicht, aromatisch und mit ca. 55 kcal pro Stück – perfekt für die süße Pause ohne Reue.

50 ml Sonnenblumenöl
1 Ei
80 g Erythrit
60 g Frischkäse, natur, 0,1 % Fett
140 g Weizenmehl, Type 550
75 ml Orangensaft, 100 % Frucht ohne Zuckerzusatz
1 TL abgeriebene Orangenschale
3 Tropfen Back-Aroma Orange
¼ TL Natron
50 g Zartbitterschokolade

Nährwert pro Stück, bei 25 insg., ca.:

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