Ernährung

Süßkartoffel-Pizza mit Rucola

< 1 minute

23. September 2015

Kirsten Metternich von Wolff

Vorlesen

Schriftgröße anpassen:

A Decrease font size. A Reset font size. A Increase font size.

Süßkartoffel-Pizza mit Rucola

Zutaten für 1 Blech mit 20 Stücken:

150 g Magerquark
60 ml Sonnenblumenöl
1 Ei
150 g Weizenmehl, Type 550
150 g Weizenmehl, Type 1 050
1 Pck. Backpulver
etwas Salz
150 g fettarmer Kräuterfrischkäse, max. 10 % Fett absolut
60 ml fettarme Milch
4 Zwiebeln
2 Schalotten
400 g Süßkartoffeln
200 g Kirschtomaten
1 Handvoll Rucola
125 g Fetakäse, light
etwas Paprikapulver und Pfeffer

Die Zubereitung:

Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Quark mit Öl und Ei verrühren. Mehle mit Backpulver mischen, zu einem Quark-Öl-Teig verarbeiten und salzen

Kräuterfrischkäse mit Milch glattrühren, gleichmäßig auf den Teig streichen. Zwiebeln abziehen, waschen, halbieren und in dünne Ringe schneiden. Süßkartoffeln schälen, waschen und würfeln. Kirschtomaten waschen und halbieren. Rucola putzen, waschen, trocknen, zur Seite stellen.

Süßkartoffeln, Zwiebeln und Tomaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Fetawürfel darüberstreuen, mit Paprikapulver und frisch gemahlenem Pfeffer würzen

Nährwert pro Portion ca.:

5 g Eiweiß
4 g Fett
17 g Kohlenhydrate (davon 15 g anrechnungspflichtig)
2 g Ballaststoffe
13 mg Cholesterin
28 mg Natrium
174 mg Kalium
81 mg Phosphor
124 Kilokalorien
496 Kilojoule

Diabetes-Anker-Newsletter

Alle wichtigen Infos und Events für Menschen mit Diabetes – kostenlos und direkt in deinem Postfach. Mit unserem Newsletter verpasst du nichts mehr.

Diabetes und Auge: Retinopathie und Makulopathie vorbeugen

6 Minuten

Eltern und Kind

Wintersport für Kinder mit Diabetes: Schnee, Sport und Insulintherapie – das geht!

Der Winter steht kurz bevor und die Vorfreude auf Aktivitäten im Schnee steigt. Wintersport bringt viel Spaß, aber auch Herausforderungen im Diabetes-Management für Kinder mit Diabetes. Bezüglich der Insulintherapie gibt ein paar Dinge zu beachten.

3 Minuten

ole-t1 antwortete vor 2 Tagen, 19 Stunden

Mit “meinem” Omnipod 5 wird der Dexcom G7 Ende 2026 voraussichtlich der einzige verfügbare Sensor sein.

So richtig begeistert über die Einstellung des G6 bin ich auch nicht, auch wenn es absehbar war.
Ich habe einfach die Hoffnung, dass die Qualitätsprobleme beim G7 bis dahin ausgestanden sind.

Ich warte das Thema noch einige Monate ab.
Wenn ich Ende 2026 feststelle, dass die Kombination aus meiner Pumpe und dem CGM für mich nicht funktioniert, bin mir sicher, dass meine Diabetes-Ärztin und ich eine gute Lösung für mich finden.

Hier habe ich aufgeschnappt, dass für die t:slim wohl eine Anbindung des Libre 3 in der Mache ist:
https://insulinclub.de/index.php?thread/36852-t-slim-mit-libre-3-wann/
Leider steht keine überprüfbare Quelle dabei. 🤷‍♂️

Ein weiterer mir wichtiger Gedanke:
Angst und Panik sind in diesem Zusammenhang vermutlich keine hilfreichen Ratgeber. Hoffentlich schaffst Du es, dem Thema etwas gelassener zu begegnen.
(Das sagt der Richtige: Ich habe in meinem letzten DiaDoc-Termin auch die Hausaufgabe bekommen, mal zu schauen, was mir gut tut.)
bloodychaos antwortete vor 2 Tagen, 13 Stunden

@ole-t1: Hey Ole, ganz lieben Dank für Deine Nachricht. Die Produktion des G6 endet laut einem Artikel auf dieser Seite ja zum 1. Juli 2026. Wann der Libre3 mit der TSlim kompatibel sein wird weiß man ja noch nicht. An sich gefällt mir Dexcom auch besser als Libre und die erste Zeit lief der G7 ja auch super bei mir. Ich kann mir schwer vorstellen, dass der G7 von heute auf Morgen nicht mehr bei mir funktioniert? Es gab ja auch das Gerücht das Dexcom eine zeitlang Produktionsprobleme hatte, dass wäre ja eine Erklärung, aber da geht Dexcom natürlich auch nicht mit hausieren.
rolli-xx antwortete vor 1 Tag

@bloodychaos: Moin, ich benutze den G 7 seit Dezember 2022 (vorher G 6). Seit Dezember 2024 in Kombination mit der t:slim X 2 Ja, es hat immer mal wieder einen Sensor gegeben, der nicht richtig funktioniert hat . Dann wurde ein neuer gesetzt, der Vorfall an Dexcom gemeldet und es gab dann wenige Tage später einen neuen Sensor.
Wie ole-t1 schon geschrieben hat, erst einmal die Ruhe bewahren und nicht in Panik verfallen. Alle auf dem Markt erhältlichen Sensoren haben Schwankungen in der Genauigkeit ihrer Angaben. Wichtig ist daher zu beurteilen, ob das, was der Sensor anzeigt, überhaupt sein kann.
Zum Beispiel durch blutiges Nachmessen (dabei bitte dran denken, dass der Gewebezucker, den die Sensoren messen, rd. 20-30 Minuten hinter dem Blutzucker hinterher hinkt).