Suchergebnisse für: Verdauung – Seite 20

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„Gasthaus zum Kaiserstuhl“: Frühlingsküche vom Feinsten

Das Echt essen-Gasthaus im April: Kräuter und essbare Blumen sind das Markenzeichen der Saisonküche von Lothar Koch, die im Frühling besonders gut schmeckt.

3 Minuten

Übergewichtig – und doch mangelernährt

Wer übergewichtig ist, kann trotzdem mangelernährt sein. Es fehlen dann keine Kalorien, sondern z. B. Vitamine und Mineralstoffe. Diplom-Oecotrophologin Dr. Astrid Tombek vom Diabetes Zentrum Mergentheim erklärt, was in der Beratung dieser Patienten wichtig ist.

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Einfach geniale Küche im „Gottfried“ und im „Adler“

Echt Essen-Extra: Zwei seiner Lieblingshäuser hat Hans Lauber wieder einen Beuch abgestattet – und ist begeistert, wie einfach genial dort gekocht wird.

5 Minuten

Beeinträchtigung der Ernährung überwinden

Seinem Leib etwas Gutes tun, damit die Seele bis zum Schluss Lust hat, darin zu wohnen – diesen Satz eines Patienten hat Autor Prof. Reinhard Zick nicht vergessen. Hier sein Artikel über Diabetes, Krebstherapie und Ernährungsprobleme.

8 Minuten

„Genuss-Apotheke“: Gesundheit, die gut schmeckt

Das Echt Essen-Gasthaus im Januar: Die phantasievolle Naturküche von Raimar Pilz schmeckt hervorragend und erquickt Körper und Seele.

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„Jagdhaus Rech“: Wild Things!

Das Echt Essen-Gasthaus im Dezember: Das deutsche Wildgasthaus steht in Rech im wildromantischen Ahrtal. Ausschließlich regionales Wild und Gemüse serviert die Familie Bitzen – eine Entdeckung aus dem neuen Slow Food Genussführer, den ich am Ende der Geschichte vorstelle.

5 Minuten

Zöliakie und Diabetes

Das Risiko für die Autoimmunerkrankung Zöliakie ist bei Typ-1-Diabetes etwas erhöht. Dr. Nicolin Datz beschreibt genau, welche Symptome auf Zöliakie hinweisen und wie getestet wird, um eine sichere Diagnose zu erhalten.

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Neue Trockenfrüchte-Nuss-Kombination

Der neue Trail-Mix von Seeberger kombiniert fruchtig-exotische Trockenfrüchte und salzige Nusskerne.

6 Minuten

Vegan: Gut für Diabetiker?

Veganes Essen boomt. Aber nicht jede Zubereitung dieser Fleisch-, Fisch- und Eierlosen Küche ist für Diabetiker optimal.

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Sättigungsgefühl durch Ballaststoffdrink

Ballaststoffe sorgen für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl, haben positive Wirkung auf den Verdauungsapparat und auf das Blutglukoseprofil, schreibt das Unternehmen J. Rettenmaier & Söhne in einer Pressemeldung.

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