Suchergebnisse für: glykämischer Index

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Abends viele Kohlenhydrate? Ungünstig für die Gesundheit!

Jugendliche, die abends regelmäßig reichlich Kohlenhydrate essen, z. B. aus Weißbrot und Reis (hoher glykämischer Index), haben im jungen Erwachsenenalter ein höheres Risiko für Typ-2-Diabetes entwickelt. Das zeigt eine neue Studie.

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Passt die Ernährung? Testen Sie es mit CGM!

Durch die kontinuierliche Glukosemessung (CGM) werden Glukoseverläufe sichtbar und analysierbar. Spannend ist es, zu analysieren, wie sich die Ernährung auf die Werte auswirkt. Wie werden Mahlzeitentests durchgeführt, und welche Schlüsse können aus den Ergebnissen dieser Tests gezogen werden?

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Zum selbst Benutzen und Verschenken

Ungezählt viele Kochbücher sind auf dem Markt, - da ist es gar nicht so einfach, eine Auswahl zu treffen. Wir haben es trotzdem gewagt und stellen Ihnen einige Koch- und Ernährungsbücher aus unserem eigenen und auch aus anderen Verlagen vor. Viel Spaß beim Stöbern!

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Xylit lässt Blutzucker kaum ansteigen

Seit Herbst dieses Jahres bietet das österreichische Unternehmen Birkengold seine Produkte mit dem pflanzlichen Süßungsmittel Xylit auch in Deutschland an.

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Sinvolle Berechnungsformeln für Lebensmittel

Kohlenhydrate (KH) gehören neben Fett und Eiweiß zu den Hauptnährstoffen der Nahrung und sind überwiegend in pflanzlichen Lebensmitteln zu finden. Im Volksmund werden sie häufig als "Zucker" bezeichnet. Doch Zucker ist nicht gleich Zucker: Unterschieden werden Einfachzucker (z. B. Trauben- und Fruchtzucker), Doppel- (z. B. Haushalts- und Milchzucker) sowie Mehrfachzucker (z. B. Stärke). Einfachzucker gehen …

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„Lamm“: Schlemmen à la „Schönkost“

Das Echt essen-Gasthaus im August: Das „Lamm“ im Streuobstdorf Schlat bei Göppingen ist ein prächtiger Landgasthof mit einer rustikalen Bauernstube, in dem Jörg Geiger Gesundheit und Genuss verbindet.

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Neues Basalinsulin zugelassen

Update: Ab sofort ist Toujeo® (Insulin glargin U300, 300 E/ml) in Deutschland verfügbar.

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