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Kerniger Start in den Tag
2 Minuten
Müsli-Fans kommen mit diesem Rezept voll auf ihren Geschmack. Warum? Die Kokos-Kerne-Mandel-Mischung ist extrem lecker! Und ganz leicht zu machen. Dass sehr wenige Kohlenhydrate in ihrer Nährwerte-Bilanz stehen, ist außerdem noch ein nettes Add-on für uns Diabetiker.
Das braucht ihr:
- 200 g Kokos
- 100 g gehobelte Mandeln
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Kürbiskerne (oder Walnüsse)
- 50 g gemahlene Mandeln
- 5 Eiweiß
So geht’s:
- Alle Zutaten miteinander vermischen.
2. Die Mischung möglichst gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und auf 130°C 60 Minuten lang im Backofen backen.
3. Abkühlen lassen, in ein Glas „krümeln“ – und am nächsten Morgen genießen.
KH-Bilanz:
Die Zutaten beinhalten insgesamt ungefähr 40 Gramm Kohlenhydrate für circa 550 Gramm Müsli.
Dazu zum Beispiel Naturjoghurt und vielleicht noch ein wenig Obst (bitte zusätzlich berechnen). Voilà: kohlenhydratarm, selbstgemacht und vor allem lecker!
(Danke für dieses tolle Rezept, Brigitte! J)
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kleisen postete ein Update vor 3 Tagen, 10 Stunden
Ich kündige das Abo mit Ihnen zum nächstmöglichen Zetpunkt. Danke . Bitte bestätigen. Klaus Eisenschmidt, Bloherfelder str. 212D, 26129 Oldenburg
kety22 postete ein Update vor 1 Woche, 6 Tagen
Hallo zusammen, ich bin eine Dia-Mama und wollte fragen, was isst ihr abends oder kocht abends für eure Dia-Kids, damit der Wert nicht so hoch steigt und dann nachts nicht in die Unterzuckerung fällt? Oder habt ihr generell irgendwelche Tipps gegen nächtliche Unterzuckerung?
katrin-kraatz schrieb einen neuen Beitrag vor 2 Wochen, 6 Tagen
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Hallo!
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