- Ernährung
Diabetes-Anker-Podcast: Adventszeit und Weihnachten blutzuckerbewusst genießen – mit Kirsten Metternich von Wolff
Tipps für eine genussvolle Adventszeit und an Weihnachten: Kirsten Metternich von Wolff erklärt im Diabetes-Anker-Podcast, wie man Weihnachtsmarkt-Besuche, Plätzchen-Backen und Schlemmen zu den Festtagen gesund und blutzuckerbewusst genießen kann. Zudem gibt die Ernährungs-Expertin einen Ausblick auf das diesjährige Diabetes-Anker-Weihnachtsmenü.
In dieser Folge spricht Nicole Finkenauer mit Kirsten Metternich von Wolff über eine genussvolle, zugleich blutzuckerbewusste Advents- und Weihnachtszeit. Für den Besuch auf dem Weihnachtsmarkt empfiehlt die Ernährungs-Expertin und Diabetes-Anker-Autorin praktische Strategien: Bewegung einplanen, Angebote vorab prüfen und deftige, kohlenhydratärmere Optionen bevorzugen. Bezüglich Getränken gelte Vorsicht, da Glühwein, Kinderpunsch und Co. oft „richtige Zuckerbomben“ sind. Alkohol sollte mit Kohlenhydraten kombiniert werden, um Unterzuckerungen zu vermeiden.
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Beim Backen rät sie, Haushaltszucker zu reduzieren und bei Bedarf mit Erythrit oder Stevia zu ergänzen. Erythrit hat geringere Süßkraft und ist in Varianten wie „braun“ oder „pudrig“ nutzbar. Stevia sollte in sehr kleinen Mengen eingesetzt und sorgfältig abgeschmeckt werden. Von Dattelsüße und Agavendicksaft rät sie ab, wegen des hohen Kohlenhydrat- bzw. Fruktose-Anteils mit relevanter Blutzuckerwirkung. Bei Mehlalternativen empfiehlt sie Teilersatz und angepasste Flüssigkeitsmengen.
Außerdem stellt Metternich von Wolff die Rezepte für das diesjährige Weihnachtsmenü vor, die in der Dezember-Ausgabe des Diabetes-Anker-Magazins erscheinen wird, gibt einen Einblick in ihre Weihnachtsbräuche und betont, dass Gelassenheit, Genuss und praktische Planung der Schlüssel für eine entspannte und genussvolle Festzeit sind.
Weiterführende Informationen
- Website von Kirsten Metternich von Wolff
- Bücher von Kristen Metternich von Wolff
- Beitrag „Weihnachtsplätzchen: Süßes Backen mit weniger Kohlenhydraten“ – mit Rezepten
- Rubrik Ernährung auf dem Diabetes-Anker
- Autorenprofil mit allen Beiträgen von Kirsten Metternich von Wolff
- Beiträge zum Thema Weihnachtsmarkt
- Beiträge zum Thema Weihnachten
- YouTube-Playlist mit Ernährungstipps von Kirsten Metternich von Wolff
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thomas55 postete ein Update vor 1 Woche, 1 Tag
Hallo Philipa,
beim Umstieg auf eine Pumpe musst du als Mensch fast genauso viele Entscheidungen treffen wie bei der ICT. Schätzfehler bleiben also. Du kannst aber die Basalrate individuell einstellen, z.B. In den frühen Morgenstunden mehr Insulin zuführen. Auch bei körperlichen Anstrengungen kannst du die Basalrate für eine Zeit stoppen, das morgens oder abends gespritzte Basalinsulin wirkt dagegen weiter. Auch bei Schätzfehlern und ansteigendem Zuckerwert kannst du einfach mit dem Drücken von Knöpfen o.ä. Insulin geben. Je nach Situation würdest du keine Spritze rausholen. Bei mir haben sich damals vor 12 Jahren beim Umstieg auf die Pumpe vor allem die Spitzen oben und unten verringert, die mein Doc damals immer als zu viel und zu groß angesehen hat. Der HbA1c, der damals entscheidende Wert, hat sich bei mir nur minimal verbessert. GMI und TIR gab es damals noch nicht, jedenfalls nicht für Patienten. Beim Umstieg auf AID haben sich bei mir GMI und TIR verbessert. Aber “automatisch” funktioniert das auch nur begrenzt. Wenn du z.B. Sport machst, kann ein AID-System die Insulinzufuhr maximal auf Null setzen, aber Zucker kann dir Pumpe auch nicht zuführen.
Aber meine Meinung: Der Umstieg von ICT auf Pumpe war für mich eine sehr gute Entscheidung würde ich immer wieder so machen.
Viel Erfolg
Thomasphilipa postete ein Update vor 1 Woche, 2 Tagen
Hallo zusammen,
Ich bin neu hier und wollte fragen ob sich euer GMI Wert gebessert hat nachdem ihr eine Pumpe bekommen habt?Hallo philipa,
Nein, mein GMI nicht, aber meine “Time in happyness” 🙂
Aber das hängt von der individuellen Situation ab.
Bei mir war die Umstellung z.B. damit verbunden, dass ich mehr Flexibilität im Alltag zulassen konnte.
Bei vielen anderen fällt die “Sorge” um nächtliche Blutzuckerverläufe weg.
Aber es gibt auch viele Menschen da draußen, die ihr Leben super mit ICT “rocken”. 🙂
Beste Grüße
lena-schmidt hat eine Umfrage erstellt vor 3 Wochen, 2 Tagen
Reminder: Das nächste Community-Meetup findet am 15. Juli statt!
Den Link und weitere Infos gibt es hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-juli/Wer ist am Start?
Virtuelles Diabetes-Anker Community-MeetUp im Juli – Diabetes-Anker
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