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Hans Lauber

Autor:in

Hans Lauber war lange Zeit als Marketing-Direktor bei einem TV-Sender tätig, bis im Jahr 1999 Typ-2-Diabetes bei ihm diagnostiziert wurde. Dies nahm er zum Anlass, seinen Lebenswandel komplett umzustellen: Lauber kündigte seinen Job und machte sich selbstständig, informierte sich intensiv über das Thema Diabetes und begann eine Methode zu entwickeln, um seinen Stoffwechsel ohne oder mit wenigen Medikamenten in den Griff zu bekommen. Messen, Essen und Laufen wurden so zu den Kernelementen der Lauber-Methode, die er in mehreren Bestseller-Büchern vorgestellt hat.

290 Beiträge von Hans Lauber

6 Minuten

„Hofstadel“: Bauernstolz

Das Echt essen-Gasthaus im Februar: Eigene Schweine, eigenes Getreide, eigenes Gasthaus. Im Spessarter Familienbetrieb „Hofstadel“ zeigt Marcus Link eindrucksvoll, wie Bauern wieder stolz auf ihr Handwerk sein können.

4 Minuten

„Cookies Cream“: Crazy!

Das Echt essen-Gasthaus im Januar: Verrückt die Location, vorzüglich das Vegetarische, kreativ die Getränke, lässig der Service. „Cookies Cream“ in Berlin macht alles anders – und trotzdem alles richtig. Crazy!

4 Minuten

Laubers Kolumne: „Heilkraft von Obst und Gemüse“

So heißt ein außergewöhnlich fundiertes und gut geschriebenes Buch über die Apotheke der Natur. Ein Standardwerk. Ein Weihnachtsgeschenk!

4 Minuten

Löwen: Landpartie

Im Hinterland des Bodensees wird in stimmiger Atmosphäre eine lustmachende gutbürgerliche Küche serviert.

4 Minuten

Bayleaf: Cock-Food

Cocktails kombiniert mit passendem Essen serviert die elegante Bar "Bayleaf" in Köln. Eine inspirierende Idee mit viel Potential, wie unser Kolumnist Hans Lauber findet.

3 Minuten

Laubers Kolumne: Wer Lauber liest, lebt fitter

Klammheimlich wurden die Ernährungsregeln geändert. Sie nähern sich jetzt dem, was Kolumnist und Erfolgsautor Hans Lauber seit über 10 Jahren empfiehlt.

4 Minuten

„La Vie“: Purer Lebensgenuss

Das Echt essen-Gasthaus im November: Thomas Bühner kocht puristisch elegant – und hat eine einzigartige Einkaufsquelle: Deutschlands größter Küchengarten.

3 Minuten

Laubers Kolumne: Freigabe konzentrierter Fructose – „Es gab massiven Lobbydruck“

Der unbegrenzte Einsatz von hochkonzentrierter Fructose führt zu einer dramatischen Zunahme von Adipositas und Diabetes, warnt der renommierte Nephrologe Dr. med. Kai Hahn.

8 Minuten

Chefsache 2017: Spitzenküche goes Heimat

Ein starker Trend: Viele Topköche arbeiten mit ausgefallenen Produkten ihrer jeweiligen Heimat. Highlight: Die Alpenküche.

8 Minuten

Laubers Kolumne: Kleingärten – Teil der TDM

Über vier Millionen Kleingärtner erzeugen in Deutschland gesundes Obst und Gemüse. Liefern so einen wichtigen Beitrag zu einer präventiven Gesundheit.

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