- Ernährung
Melonen – gesunde Erfrischung
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Saftig mit einem Hauch Süße sind Melonen eine ideale Erfrischung. Ob als Snack, statt Eis, zur Vorspeise oder im Salat: Lassen Sie sich öfter mal eine der über 500 Sorten schmecken.
Wussten Sie, dass Melonen aus botanischer Sicht nicht zum Obst, sondern zu Kürbisgewächsen zählen und dadurch mit Gurke und Zucchini verwandt sind? Im Hinblick auf Diabetes werden sie in die Fruchtfamilie eingestuft, denn sie enthalten blutzuckerwirksame Kohlenhydrate. Ganz gleich, ob Wasser- oder Zuckermelonen: Beide sind auch bei Diabetes möglich. In 150 g Wassermelone sind 12 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate enthalten.
Bei den süßeren Honigmelonen sind bereits in 95 g 12 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate. Ihr Inneres hält viel Gutes für Gaumen und Körper bereit: Erst erfrischt saftiges Fruchtfleisch mit einem angenehm süßen Geschmack. Wer ein Stück isst, versorgt sich mit Vitaminen aus dem B-Komplex, C und Beta-Karotin sowie Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium. Auch die Figur freut sich über einen frischen Snack, denn eine Portion Wasser- (150 g) oder Honigmelone (95 g) liefern gerade mal rund 45 kcal.
Melonen als Stücke, Schiffchen, Kugeln
Viele Sorten sind heute durch neuartige Züchtungen fast kernlos. Wenn doch mal Kerne im Fruchtfleisch sind, lassen sie sich ganz einfach mit einer Messerspitze auslösen, können aber auch mitgegessen werden. Bei Zuckermelonen sitzen sie im Fruchtinneren. Dazu halbieren Sie die Melone einfach und kratzen die Kerne mit einem Esslöffel heraus, teilen die Melone in Stücke – fertig.
Wer große Früchte leichter essbar machen möchte, schneidet sie in Schiffchen und schneidet dann jedes Stück quer ein paar Mal ein. Sehr hübsch machen sich Melonenkugeln zum Beispiel als Topping auf Desserts, Salaten oder Bestandteil von Fruchtsalat. Wie wäre es mit einer kalorienarmen Vorspeise oder einem süß-pikanten Snack? Schneiden Sie dazu Zuckermelonen in Schiffchen und legen etwas rohen Schinken darüber.
von Kirsten Metternich
Kirchheim-Verlag, Kaiserstraße 41, 55116 Mainz,
Tel.: (0 61 31) 9 60 70 0, Fax: (0 61 31) 9 60 70 90,
E-Mail: redaktion@diabetes-journal.de
Erschienen in: Diabetes-Journal, 2017; 66 (7) Seite 35
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olivers postete ein Update vor 3 Tagen, 18 Stunden
Hallo Zusammen!
Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
Liebe Grüße
Oliverzojou96 postete ein Update vor 4 Tagen, 19 Stunden
Hallo, ich bin DT1 und trage seit etwa 1 Jahr eine Omnipod-Pumpe. Letztere löst seit mehrere Monaten eine Hautallergie an der Platzierungsstelle aus. Ich habe es bereits mit dem Cavillon-Spray und Pflastern (derzeit Omnifix von Hartmann und Unterpatch von My Sweet Stitch) für empfindliche Haut unter dem Pod probiert. Es hilft aber leider nicht oder nur bedingt, da auch mit Spray die Allergie ausgelöst wird und die Schutzpflaster nicht lange haften. Hat jemand vielleicht eine ähnliche Erfahrung gemacht und eine gute Lösung gefunden? Ich würde gerne weiterhin eine Pumpe tragen, wäre aber auch bereit das Modell zu wechseln, wenn es das Problem mit der Allergie löst. Ich bin um jeden Rat dankbar. Vielen Dank im Voraus 🙂
darktear postete ein Update vor 5 Tagen, 11 Stunden
Hallo,
hat irgendwer der den Libre3 benutzt auch so massive Probleme ?
Mein Kind hat ständig Ärger mit seinen Sensoren,selten wo mal einer durchhält. Entweder dauernd Sensorfehler oder ein neuer Sensor sitzt und nach kurzer Zeit kommt bitte neuen Sensor starten.
Das kann ja nicht sein,ich hab selten mal einen Sensorfehler.
Als ich das letzte mal bei denen angerufen hatte ,meinte dieser “sehr freundliche” Mitarbeiter nur es kann nicht sein das die so viele Fehler haben,es gab keinen Ersatz.
Müßen wir jetzt ernsthaft selber Sensoren bezahlen?
Weil bis der Nachschub kommt dauert es noch 🙁LG Sandra
Nun, ich weiß nicht, was ihr alles probiert habt. Aber Handyneustart, Bluetooth neu aktivieren, Akku muss genug Kapazität haben. Vielleicht ist der Sensor auch locker, Schweiss hat auch immer bei mir Schwierigkeiten gemacht (wird beim Kind nicht sein).
Gruß Oliver
@olivers: Haben wir alles gemacht und hat dennoch nicht geholfen 🙁
Wir haben auch spezielle Pflaster zum drauf kleben,aber die machen keine Probleme.
Nun sollten bis mitte nächster Woche die neuen Sensoren kommen und ich hoffe es klappt dann mal ohne Probleme
Gruß Sandra