- Ernährung
Nutri-Score, Zutatenliste und Co: Augen auf beim Lebensmittel-Kauf
5 Minuten
Ein entscheidender Aspekt des täglichen Lebens mit Diabetes ist die vorteilhafte Auswahl von Lebensmitteln. Dabei geht es besonders um das Erreichen normnaher Blutzuckerwerte. In diesem Beitrag erhalten Sie Hilfen und Tipps zum Orientieren für Ihren nächsten Einkauf von Lebensmitteln.
In Supermärkten und Discountern steht auf jeder Verpackung und jedem Etikett eine Fülle von Informationen. Was verbirgt sich dahinter?
Über die Autorin
Dr. Brigitte Bäuerlein ist Diplom-Ökotrophologin (Ernährungswissenschaftlerin) und selbstständige Ernährungstherapeutin mit eigener Praxis sowie Dozentin an der IST – Hochschule für Management am Fachbereich Ernährungslehre und -Therapie. Sie verfügt über langjährige Erfahrung als Autorin und Journalistin zum Thema Ernährung. Mehr auf ihrer Website unter www.ernaehrungswegen.de.
Nutri-Score – (k)ein hilfreiches Werkzeug?
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