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Hähnchenbrust an einer Zartbitter-Heidelbeersauce mit Rosenkohl

Rezept zum „Titelthema“-Beitrag „Gegen Krebs - In die Schlacht ziehen mit Tomaten, Knoblauch, Kurkuma!“, Ausgabe 12/2013.

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Orangenstäbchen

Adventszeit ist Backzeit: Wir bescheren Ihnen neue leckere Ideen für den Plätzchenteller.

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Mit Hilfe der Niere den Blutzucker regulieren

Etwa 75 Prozent der ungefähr 8 Mio. diagnostizierten Diabetiker in Deutschland haben ein Risiko, diabetesspezifische Schäden an den großen und kleinen GefäßenBisher unbefriedigendDie bisherige medikamentöse Behandlung des Typ-2-Diabetes zeigt nicht immer befriedigende Ergebnisse; neue Therapiekonzepte sind willkommen – vor allem solche, die die vielen verschiedenen ErkrankungenNach den Daten der Studie DIGFokus auf die NiereIn dem …

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Limonade mit Zuckerersatzstoffen

Das Produkt DEIT ist bereits seit 1965 auf dem Markt – als erste gänzlich ohne Zuckerzusätze hergestellte Limonade.

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Gemüsequiche

Die Rezepte zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Sommerküche“ aus der Diabetes-Journal Ausgabe 8/2013.

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Überprüfen Sie regelmäßig Ihre Dosis-Berechnung!

Sie wollen mal wieder Ihre Blutzuckereinstellung bzw. Ihre Insulintherapie überprüfen? Wichtig ist, dass Sie zunächst Ihre Basalrate testenNach dem Essen: Blutzucker messen!Hierfür sollten Sie mehrfach nach dem EssenLiegt der Wert nach dem EssenPasst der Spritz-Ess-Abstand?Es ist auch sinnvoll, denInsulinempfindlichkeit ändert sichDie Insulinempfindlichkeit ist über den Tag verschieden. Meist ist der BE/KE-Faktor morgens am höchsten, mittags …

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Cordon bleu „verkeerd“

Spaghetti als Beilage und Sauce auf Tomaten-Koriander-Basis machen das Cordon bleu von Leser-Rezept-Einsenderin Edna Goeke speziell.

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Die Last mit den Kilos

Der Frühling ist da. Längst schreiben die Zeitschriften:Birne oder Apfel? FormfrageÜbergewicht ist nicht gleich Übergewicht. Fachleute unterscheiden zwischen demNur wer einen erhöhten Bauchumfang (Unterschiede bei Typ-1- und Typ-2-DiabetesDie meisten Menschen mit einem Typ-2–Diabetes haben einen erhöhten Bauchumfang und leiden an schädlichem Übergewicht. Bei Typ-1-Diabetes sind beide Varianten des Übergewichts möglich. Bei Typ-2-Diabetes ist die Gewichtsabnahme …

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Check: moderne Süßungsmittel

Mit welchem Produkt lässt sich Zucker im Alltag sinnvoll ersetzen? Diese Frage stellen sich viele Diabetiker, wenn sie vor den Regalen im Supermarkt stehen und die vielen Süß- und Zuckerersatzstoffe sehen. Aktueller Dauerbrenner istDoch neben Stevia und vielen weiteren klassischen Süßstoffen und Zuckerersatzprodukten, gibt es weniger bekannte Vertreter dieser Gruppe, wie beispielsweiseErythritol: ideal zum Backen …

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Geschmorte Gurken mit Dillkartoffeln

Frische Kräuter, Gewürze und ein bunter Korb frischer Zutaten bringen Gaumen und Figur in geschmackliche Stimmung.

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