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Daniel Lensing

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Daniel Lensing hat im Oktober 2022 die Diagnose Typ-2-Diabetes erhalten. Für den Diabetes-Anker hat er ein Community-Rezept eingereicht. Er betreibt den Blog www.t2dhero.de und ist auf Instagram unter @daniellensing zu finden.

1 Beiträge von Daniel Lensing

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3 Minuten

Community-Rezept: Sonnenblumenkern-Brot von Daniel

Daniels Rezept für Sonnenblumenkern-Brot wird mit Roggenvollkornmehl, Leinsamen und Hefe gebacken. Der Teig braucht Zeit zum Gehen, ist aber schnell angerührt. Das Ergebnis ist ein saftiges, ballaststoffreiches Brot mit knuspriger Kruste und kräftigem Geschmack. Daniel zeigt, worauf es ankommt.

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