Ernährung
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Weißkohltopf mit Veggie-Hackbällchen
Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Das wird mein Jahr!“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 1/2022.
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Dinkel, Grünkern: für Abwechslung beim Essen
Dinkelbrot, Grünkernfrikadellen, Dinkelbratlinge – Dinkel und Grünkern sind wieder in Mode, denn sie bringen Abwechslung in die Kochtöpfe und auf die Teller. Doch worin unterscheiden sie sich? Und eignen sich diese Getreide bei einer Zöliakie?
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Nüsse aus dem “Nussgarten”
In einer einzigartigen Gartenanlage bei Leverkusen wachsen Walnüsse – eine vitale Zutat für die Weihnachtsbäckerei.
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Welche Ernährung ist die richtige?
Wer deutlich übergewichtig ist, noch nicht sehr lange Typ-2-Diabetes hat und 15 Kilogramm seines Gewichts reduziert, kann seinen Zuckerstoffwechsel stark normalisieren und sogar zeitweise ohne Medikamente auskommen. Das ist eine zentrale Aussage in den aktualisierten Praxisempfehlungen der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG) zur Ernährung bei Typ-2-Diabetes. Außerdem gilt: „Schnelles Spazierengehen nach dem Essen hilft definitiv beim …
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13 Tipps für alle Stress-Esser
Wenn Sie langfristig abnehmen oder Ihr Gewicht halten möchten, kann ein anderer Umgang mit Stress ein wichtiger Baustein sein. 13 Tipps, um besser mit negativen Emotionen und Stress umzugehen.
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Hohe Blutzuckerwerte am Abend
Heike hat öfters mal Heißhunger, wenn sie von der Arbeit kommt. Das gefällt dem Blutzucker allerdings gar nicht. Deshalb berichtet sie in diesem Beitrag, mit welchen Tricks sie sich überlistet, um den Hunger am Abend in den Griff zu bekommen.
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„Prost!“ Aber: Wie viel darf es denn sein?
Besonders in der Adventszeit, zu Weihnachten und zum Jahreswechsel gibt es häufig Alkohol: Glühwein, Schnaps, Sekt … Ein Gramm reiner Alkohol enthält 7 Kilokalorien und: Alkohol wirkt auch auf den Blutzucker.
Community-Beitrag
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Mein veganer Brombeer-Sahne-Kuchen
Vegane Alternativen sind mittlerweile immer gefragter. Daher hat Sara ein Rezept für einen super leckeren, veganen Brombeer-Sahne-Kuchen entworfen.
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24 gesunde Tipps für die Adventszeit
24-mal ein Türchen zu öffnen, ist eine große Freude für Jung und Alt. Die Auswahl an Adventskalendern wird immer größer – mit Schokolade, Pralinen, Tee, Gewürzen, Nüssen, Wein, Likör und Feinkost bis hin zu Kosmetik, Socken oder Schmuck. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Doch der klassische Kalender mit einer kleinen kulinarischen Überraschung ist wohl …
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Paprikasüppchen mit Schaumkrone
Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Adventskalender: 24 gesunde Tipps für die Adventszeit“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 12/2021.
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