Rezept für fruchtiges Haferbrei-Frühstück

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Rezept für fruchtiges Haferbrei-Frühstück | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch
Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch
Rezept für fruchtiges Haferbrei-Frühstück

Dieses Rezept für Haferbrei-Frühstück wird am Vorabend vorbereitet und schmeckt am nächsten Morgen fruchtig. Kefir, Haferflocken und Leinsamen liefern Ballaststoffe, Himbeeren und Mango sorgen für Farbe und Süße. Nach wenigen Minuten Arbeit wartet ein sättigendes Frühstück aus dem Kühlschrank.

  • 300 ml Kefir, natur, 1,5 % Fett
  • 1 EL Mandelmus, ungesüßt
  • ½ TL Zimt, gemahlen
  • 6 EL kernige Haferflocken
  • 1 EL Leinsamen, geschrotet
  • 1 EL Ingwer, frisch gerieben
  • 200 g Himbeeren, gewaschen und abgetropft
  • 200 g Mango, gewürfelt

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten plus 6 Stunden Quellzeit

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