- Ernährung
Spitzenküche mit Diabetes: Koch-Event mit Cornelia Poletto
2 Minuten
Leckere Speisen zubereiten, die sich auch für Menschen mit Diabetes eignen – wie dies gelingt und worauf bezüglich einer gesunden Ernährungsweise mit der Stoffwechselerkrankung sonst zu achten ist, das erfahren Sie bei einem Online-Koch-Event des Unternehmens Abbott (FreeStyle Libre) am 20. Oktober ab 19 Uhr. Mit dabei ist u.a. TV- und Spitzenköchin Cornelia Poletto.
Die Zeiten, in denen Menschen mit Diabetes sich bezüglich ihrer Ernährung stark einschränken mussten, sind zum Glück Geschichte. Dank neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse und moderner Therapie-Optionen müssen sich Diabetespatientinnen und -patienten heutzutage kulinarisch nicht mehr in Verzicht üben, wenn sie einige Faktoren dabei beachten. Welche das sind, das erfahren Interessierte am Mittwoch, 20. Oktober, ab 20 Uhr bei einem Live-Kochevent, den das Unternehmen Abbott, Hersteller des CGM-Systems FreeStyle Libre, auf seiner Website anbietet.
Gemeinsam mit der bekannten TV- und Spitzenköchin Cornelia Poletto können die Teilnehmenden leckere Rezepte ausprobieren, die perfekt auf die Ernährung mit Diabetes abgestimmt sind. Für die medizinische Expertise sorgt der Diabetologe Dr. Oliver Schubert-Olesen, die Moderation übernimmt Petra Bindl. Kochen Sie mit und erhalten Sie zahlreiche wertvolle Ernährungstipps sowie die Chance, den Experten live Ihre Fragen zu stellen.
Die Experten
 Köchin, Autorin, Unternehmerin |
 Facharzt für Diabetologie |
 Moderatorin |
Die Teilnahme ist kostenfrei und denkbar einfach: Nutzen Sie Ihr FreeStyle Libre-Kundenkonto (E-Mail-Adresse und Passwort), loggen Sie sich bei FreeStyle plus Ich ein – und melden Sie sich zum Online-Koch-Event an. Zudem winkt dabei die Chance, eine von 1.000 exklusiven FreeStyle Libre-Kochschürzen zu gewinnen.
von Redaktion
diabetes-online.de, Kirchheim-Verlag,
Wilhelm-Theodor-Römheld-Straße 14, 55130 Mainz,
Tel.: (0 61 31) 9 60 70 0, Fax: (0 61 31) 9 60 70 90,
E-Mail: redaktion@diabetes-online.de
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stephanie-haack postete ein Update vor 3 Tagen, 10 Stunden
Jetzt schon vormerken: Das nächste virtuelle Community-MeetUp findet am 10. Juni statt. Wir freuen uns drauf! 🙂
Alle Infos hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-juni2026/
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tako111 postete ein Update vor 3 Tagen, 11 Stunden
Ich habe Ihr Heft 1-2/2026 leider erst jetzt in die Hände bekommen und war über den Bericht auf Seite 14 „Spritzen, aber kein Insulin“ schon verwundert. Zwar nennen Sie einige mögliche Nebenwirkungen der einzelnen Substanzen, jedoch fehlt ein Hinweis auf eine besonders schwerwiegende Komplikation: die Gefahr einer Schädigung des Sehnervs beziehungsweise anderer Augenstrukturen. Nach meinem Kenntnisstand kann diese Nebenwirkung unter Umständen nicht mehr reversibel sein.
Ich würde mir wünschen, dass Sie bei künftigen Berichten auch auf solche Risiken eingehen und diese entsprechend berücksichtigen. Auffällig ist zudem, dass in Ihrem Heft häufig über Menschen mit Diabetes Typ 1 berichtet wird, während der Diabetes Typ 2 deutlich weniger Beachtung findet. Darüber hinaus entsteht der Eindruck, dass die entsprechenden Spritzenmedikamente bei Typ-2-Diabetes oftmals in einem überwiegend positiven Licht dargestellt werden, ja geradezu für den Typ 2 gegenüber beispielsweise Metformin, präferiert werden.
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Für die Augenproblematik konnte bisher keine Kausalität gezeigt werden. Hier sind weitere Studien zu erwarten, deren Ergebnisse abzuwarten sind. Außerdem ist es ein sehr seltenes Ereignis. Details sind zum Beispiel zu finden im Deutschen Ärzteblatt unter https://www.aerzteblatt.de/themen/augenheilkunde/therapie-mit-glp-1-rezeptor-agonisten-okulaere-komplikationen-sind-selten-aber-visusbedrohend-e345aa92-a4f7-4f40-8146-b2967b577504.
Wir bemühen uns, mit unseren Beiträgen ausgewogen über die Ausgaben des Diabetes-Ankers hinweg alle Menschen mit Diabetes zu informieren – mal mehr über den einen, mal mehr über den anderen Typ und auch weitere Diabetestypen. Medikamente finden ebenfalls über die Ausgaben hinweg ausgewogen ihren Raum im Heft.
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moira postete ein Update vor 1 Woche, 6 Tagen
Hallo! Ich fahre in den Ferien nach Paris und möchte gerne auf den Eiffelturm steigen. Mein Mann macht sich deshalb große Sorgen, weil die Treppe schon sehr lang ist.
War jemand schon mal dort und hat den einen oder anderen Tipp?
