Vegane Zitronen Creme 2.0

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Vegane Zitronen Creme 2.0

Zitronig erfrischt in den Tag starten? Ja, bitte! Ein Glas warmes Zitronenwasser am Morgen regt die Verdauung an. Dazu noch eine vegane Zitronen Creme und der Morgen Kickstart ist garantiert! Gerade bei heißen Temperaturen sorgt das Zitronenaroma für einen kühlen Kopf:

Zutaten:

(für 2 Personen)

  • 110 g Cashewnüsse
  • 30 ml Zitronensaft
  • 3 EL Ahornsirup
  • 1 EL Kokosöl
  • Prise Kurkuma
  • Prise Salz
  • Prise Muskatnuss
  • 1 Messerspitze Bio-Zitronenschale

Cashewnüsse für ca. 3 Stunden in Wasser einlegen.

Das Wasser abgießen und die Nüsse mit den übrigen Zutaten mischen. Mit dem Mixer zu einem Brei verarbeiten.

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Die Creme mit Joghurt (z.B. Soja- oder Kokosjoghurt), frischem Obst, Nüssen und einer Prise Zimt servieren.

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In einem Schraubglas im Kühlschrank aufgehoben bleibt die Creme für ca. 3 Tage frisch.

Tipp: In ein Schraubglas gefüllt ist die Zitronen Creme übrigens auch ein ideales Frühstück to go.

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  • uho1 postete ein Update vor 3 Stunden, 14 Minuten

    @calvin240
    Ich hätte eine Frage zum
    Bestellablauf und deinen Erfahrungen mit Medtrum. Könnte ich dich auch „privat“ anschreiben? Wenn du vielleicht meine Freundschaftsanfrage annimmst? Gruß Ute

  • 123novesia postete ein Update vor 2 Tagen

    Bin neu hier. Typ2. Meine Werte verschlechtern sich obwohl ich nicht anders esse und mehr Bewegung eingebaut habe. Denke Stress ist hier das Hauptthema. Pflegebedürftige Mutter und Sohn steht im Stastsexsmen. Habe seit Jahren auch Depressionen und Panikattacken. Bin verzweifelt.

    • Liebe @123novesia, willkommen in unserer Community. Es tut mir sehr leid zu lesen, wie viel gerade auf deinen Schultern liegt. Die Sorge um deine Mutter, der Stress rund um das Staats­examen deines Sohnes und dazu Depressionen und Panikattacken. Dass dich das erschöpft und verzweifelt macht, ist sehr verständlich.
      Bitte mach dir keine Vorwürfe: Verschlechterte Werte bedeuten nicht automatisch, dass du etwas falsch machst. Stress und psychische Belastungen können den Blutzucker beeinflussen. Trotzdem wäre es wichtig, die Veränderungen zeitnah mit deiner Diabetespraxis oder deiner Hausärztin/deinem Hausarzt zu besprechen, damit auch andere Ursachen ausgeschlossen und die Behandlung gegebenenfalls angepasst werden kann.
      Du musst das alles nicht allein tragen. Vielleicht gibt es für deine Mutter Unterstützung durch Angehörige, einen Pflegestützpunkt oder einen ambulanten Dienst. Und auch für dich wäre jetzt Unterstützung wichtig – durch deine behandelnde Praxis oder eine psychotherapeutische/psychiatrische Anlaufstelle. Auch hier findest du vielleicht noch Halt und Unterstützung aus unserer Community. Alles Gute und pass auf dich auf. Liebe Grüße Lena

  • jseiffert postete ein Update vor 1 Woche, 2 Tagen

    Hallo zusammen,
    heute findet unser nächstes Community-MeetUp via Teams statt.
    Alle Infos gibt es hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-september-26
    Wir freuen uns auf Euch! 🙂