#52: Glukosemessung – hier wird für Kontrolle gezahlt
Glukosesensoren, auch CGM-Systeme genannt, können bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes – auch ohne Insulintherapie – den Verlauf positiv beeinflussen, da sie den Gewebezucker 24/7 messen und somit detaillierte Einblicke in den Tageszyklus geben. Das hat zum Vorteil, dass man ein rundum Monitoring hat und rechtzeitig eingreifen kann, wenn die Werte mal wieder außer Rand und […]
Eis geht immer – auch bei Diabetes
Ein leckeres Eis passt immer. Ganz gleich, ob als Dessert nach einem Hauptgang oder als Leckerei zwischendurch, ob in der Waffel oder im Becher: Eis ist und bleibt eine beliebte Süßspeise. Gerade jetzt im Sommer stellt sich vielen die Frage: Wie passt Eis denn zum Diabetes? 116 Kugeln oder etwas mehr als acht Liter Eis […]
#51: Meine seltene Hauterkrankung: Necrobiosis Lipoidica
Ihr Lieben! Ganz zu Anfang meiner Beitragsreihe hatte ich Euch darüber berichtet, wie es zu meiner Typ-2-Diagnose mit nur 27 Jahren kam. Angefangen hatte alles Ende 2019, als ich kleine rote Flecken an den Unterschenkel bekam. Zu Beginn sahen sie ganz ähnlich wie blaue Flecken aus. Doch sie waren sehr hartnäckig und mit der Zeit […]
Rezept für Spanischer Kichererbsen-Salat
Erfrischender Spanischer Kichererbsen-Salat: Tauche ein in mediterrane Aromen mit unserem Rezept für ein klassisch-iberisches Gericht. Rezept für Spanischer Kichererbsen-Salat Zutaten für 2 Portionen: Nährwert pro Portion ca.: 16 g Eiweiß, 14 g Fett, 42 g Kohlenhydrate (davon 18 g anrechnungspflichtig), 11 g Ballaststoffe, 10 mg Cholesterin, 407 mg Natrium, 611 mg Kalium, 274 mg Phosphor, […]
Appell an Olaf Scholz: Schutz der Kinder vor Lebensmittelwerbung für Ungesundes gesetzlich verankern
Mehr als 35 Verbände richten in einem offenen Brief einen Appell an Bundeskanzler Olaf Scholz: Sie fordern, dass der Schutz der Kinder vor ungesunder Lebensmittelwerbung nun endlich gesetzlich verankert werden müsse. Ein breites Bündnis aus Organisationen, Verbänden und Initiativen aus Medizin, Gesundheitsförderung, Wissenschaft, Verbraucherschutz sowie Kinder- und Jugendschutz appellieren in einem offenen Brief an Bundeskanzler […]
Cholesterin-Dialog live am 14. Juni: Ein Herz für gesunde Gefäße
Am Freitag, 14. Juni 2024, ist es wieder soweit, dann wird ab 16:30 Uhr der Cholesterin-Dialog ausgestrahlt. Beim Live-Stream im Rahmen der Initiative „Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7 PLUS“ informieren Expertinnen und Experten anlässlich des diesjährigen Tags des Cholesterins über das Thema Cholesterin und Herzgesundheit, klären über die Zusammenhänge auf und beantworten […]
Bewusst naschen und snacken: Zucker, Salz und Fett – weniger ist mehr!
Durch einen bewussten Einsatz von Zucker, Salz und Fett können wir aktiv dazu beitragen, unseren Körper gesund zu halten. Entscheidend dabei ist die richtige Auswahl und auch Menge. Doch warum ist es sinnvoll, nicht nur bei Fett und Zucker auf Menge und Qualität zu achten, sondern auch bei Lebensmitteln mit Salz? Wir erklären, worauf es […]
Rezept für Blumenkohl-Thunfisch-Pizza – fettfreundlich und zuckerfrei
Mit diesem Rezept gelingt eine leckere, gesunde Blumenkohl-Thunfisch-Pizza, die nicht nur fettfreundlich und zuckerfrei, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Die Basis dieser Pizza besteht aus feinen Blumenkohlbröseln, die mit Eiern, Parmesan, Flohsamenschalen und aromatischen Gewürzen. Dadurch entsteht eine knusprige und gleichzeitig leichte Alternative zum herkömmlichen Pizzaboden. Belegt wird die Blumenkohl-Thunfisch-Pizza mit einem würzigen Tomaten-Sugo, frischem […]
Rezept für fettfreundliches Ofengemüse mit Nuss-Dip – ohne Salz-Zusatz
Nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund: Dieses Rezept für fettfreundliches Ofengemüse mit einem würzigen Nuss-Dip kommt komplett ohne Salz-Zusatz aus. Frisches Gemüse wie Fenchel, Paprika, Möhren und Lauch wird mit einer Mischung aus Olivenöl und Kräutern bestrichen und im Ofen goldbraun gebacken. Die Kombination aus zartem Gemüse und aromatischen Kräutern sorgt für ein volles […]
Rezept für Birnen-Schoko-Kuchen – ohne Zucker-Zusatz
Mit diesem Rezept für einen köstlichen Birnen-Schoko-Kuchen ohne Zucker-Zusatz ist gesundheitsbewusstes Backen ein Kinderspiel. Dieser gesunde Kuchen kombiniert den vollen Geschmack von frischen Birnen mit der intensiven Note von Kakaopulver, der feinen Süße von Erythrit und Flüssig-Süßstoff sowie leckeren Pistazien. Die Zubereitung ist denkbar einfach und ein Holzstäbchentest gibt Gewissheit über den perfekten Garpunkt. Ideal […]