Ernährung

9 Minuten

„Bareiss“: Dreiklang des Echten
Das Echt essen-Gasthaus im Dezember: Mit der urigen „Dorfstube“, der Wanderhütte „Sattelei“ und dem verwunschenen „Morlokhof“ hat Hans Lauber gleich drei Gasthäuser der Gastronomen-Familie Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal besucht.

4 Minuten

„Seehalde“: Magier des frischen Fisches
Das Echt essen-Gasthaus im November: In seiner Seehalde in Uhldingen am Bodensee verwöhnt der leidenschaftlicher Fischer Markus Gruler seine Gäste auch schon mal mit einer kapitalen, selbst gefangenen Seeforelle.

2 Minuten

Rezept für bunte Gemüsespieße mit Grillkäse
Dieses Rezept bringt Zucchini, Paprika, Champignons und Zwiebeln mit Grillkäse auf den Spieß. Nach einer kurzen Marinierzeit werden die bunten Spieße rund zehn Minuten gegrillt. Pro Portion sind 6 Gramm Kohlenhydrate angegeben, die laut Nährwertangabe nicht anrechnungspflichtig sind.

2 Minuten

Rezept für Grillbrötchen
Dieses Rezept bringt würzige Grillbrötchen mit Knoblauch und Oregano auf den Rost. Der Hefeteig wird mit Weizen- und Vollkornmehl zubereitet und muss mehrfach gehen. Je nach Dicke sind die Brötchen nach 8 bis 12 Minuten Grillzeit fertig; pro Stück enthalten sie 27 Gramm Kohlenhydrate.

6 Minuten

Frisch: Salat, Gemüse, Nüsse, Wein
Der Echt essen-Markt im Oktober: Der dreimal pro Woche stattfindende Bauernmarkt in Lörrach ist einer der wenigen „echten“ Märkten, wo nicht die Händler, sondern die Erzeuger dominieren.

5 Minuten

„Adler“: Gartenfrisch auf den Tisch
Das Echt essen-Gasthaus im September: Das „Adler“ in Ried im kleinen Wiesental hat einen großen Bauerngarten, von wo ein Großteil des Gemüses, des Salats, der Kräuter stammen, die in der Küche verarbeitet werden.

2 Minuten

Rezept für Hähnchen süß-sauer mit Reis und Cashewkernen
Hähnchengeschnetzeltes, Möhren und Paprika werden in diesem Rezept mit süß-saurer Sauce zu einem asiatisch angehauchten Gericht. Dazu gibt es Duftreis, Cashewkerne sorgen für Biss. Pro Portion sind 78 Gramm Kohlenhydrate angegeben, davon 56 Gramm anrechnungspflichtig.

3 Minuten

„Bräustüberl“: Wo das bayerische Lebensgefühl wurzelt
Das Echt essen-Gasthaus im August: Ein Großteil der Produkte im Bräustüberl in Tegernsee kommt von kleinen Produzenten aus der Umgebung. Nicht nur deshalb schätze es Hans Lauber seit Jahrzehnten.

2 Minuten

Rezept für cremiges Käse-Dip-Duo
Dieses Rezept vereint zwei cremige Käse-Dips: eine würzige Camembert-Creme mit Tomatenmark und eine Kräuter-Käse-Creme mit Schnittlauch, Knoblauch und Senf. Beide Aufstriche sind schnell gemixt und passen zu Brot oder Rohkost. Pro Portion enthalten sie 4 Gramm Kohlenhydrate.

6 Minuten

„Trampolin“: Auf der Suche nach dem verlorenen Eisgeschmack
Das Echt essen-Gasthaus im Juli: Das Trampolin ist eine außergewöhnliche Eisdiele im Herzen Münchens, in der es handwerkliche Gelati gibt, die in Deutschland ihresgleichen suchen.
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  • olivers postete ein Update vor 2 Tagen, 18 Stunden

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

  • zojou96 postete ein Update vor 3 Tagen, 20 Stunden

    Hallo, ich bin DT1 und trage seit etwa 1 Jahr eine Omnipod-Pumpe. Letztere löst seit mehrere Monaten eine Hautallergie an der Platzierungsstelle aus. Ich habe es bereits mit dem Cavillon-Spray und Pflastern (derzeit Omnifix von Hartmann und Unterpatch von My Sweet Stitch) für empfindliche Haut unter dem Pod probiert. Es hilft aber leider nicht oder nur bedingt, da auch mit Spray die Allergie ausgelöst wird und die Schutzpflaster nicht lange haften. Hat jemand vielleicht eine ähnliche Erfahrung gemacht und eine gute Lösung gefunden? Ich würde gerne weiterhin eine Pumpe tragen, wäre aber auch bereit das Modell zu wechseln, wenn es das Problem mit der Allergie löst. Ich bin um jeden Rat dankbar. Vielen Dank im Voraus 🙂

  • Hallo,

    hat irgendwer der den Libre3 benutzt auch so massive Probleme ?
    Mein Kind hat ständig Ärger mit seinen Sensoren,selten wo mal einer durchhält. Entweder dauernd Sensorfehler oder ein neuer Sensor sitzt und nach kurzer Zeit kommt bitte neuen Sensor starten.
    Das kann ja nicht sein,ich hab selten mal einen Sensorfehler.
    Als ich das letzte mal bei denen angerufen hatte ,meinte dieser “sehr freundliche” Mitarbeiter nur es kann nicht sein das die so viele Fehler haben,es gab keinen Ersatz.
    Müßen wir jetzt ernsthaft selber Sensoren bezahlen?
    Weil bis der Nachschub kommt dauert es noch 🙁

    LG Sandra

    • Nun, ich weiß nicht, was ihr alles probiert habt. Aber Handyneustart, Bluetooth neu aktivieren, Akku muss genug Kapazität haben. Vielleicht ist der Sensor auch locker, Schweiss hat auch immer bei mir Schwierigkeiten gemacht (wird beim Kind nicht sein).
      Gruß Oliver

    • @olivers: Haben wir alles gemacht und hat dennoch nicht geholfen 🙁
      Wir haben auch spezielle Pflaster zum drauf kleben,aber die machen keine Probleme.
      Nun sollten bis mitte nächster Woche die neuen Sensoren kommen und ich hoffe es klappt dann mal ohne Probleme

      Gruß Sandra