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Rezept für Erdbeer-Schoko-Eis

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Rezept für Erdbeer-Schoko-Eis | Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch
Foto: MedTriX / Bernhard und Gabi Kölsch
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Rezept für Erdbeer-Schoko-Eis

Cremig, fruchtig und ganz ohne Eismaschine: Dieses Rezept für Erdbeer-Schoko-Eis überzeugt mit frischen Beeren, zarter Schokolade und leichter Joghurtbasis – ideal für heiße Tage und bewussten Genuss ohne Reue.

  • 2 Eier
  • 40 g brauner Zucker
  • 25 g Margarine
  • 40 g Erdnussbutter, stückig
  • Mark einer Vanilleschote
  • ½ TL gemahlener Zimt
  • 75 g Weizenmehl Type 1050
  • ½ TL Backpulver
  • 85 g Möhren, fein gerieben
  • 50 g Frischkäse, max. 10 % Fett
  • 50 g Naturjoghurt, 1,5 % Fett
  • ¼ TL flüssiger Süßstoff
  • 6 Walnusshälften

Nährwert pro Portion ca.:

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