Ernährung

Rezept für Kichererbsen-Salat mit Schinken

2 Minuten

10. September 2025

Kirsten Metternich von Wolff

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Rezept für Kichererbsen-Salat mit Schinken

Frisch, würzig und proteinreich: Der Kichererbsen-Salat mit Schinken vereint Gemüse, Kräuter und Joghurt-Dressing zu einem leichten Gericht. In nur 30 Minuten zubereitet, ist er ideal für eine schnelle, gesunde Mahlzeit.

200 g Naturjoghurt, max. 1,5 % Fett
1 EL Sesamöl
4 EL Soja-Soße
1 EL Sesam
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
½ Bund Koriander, gehackt
½ Bund glatte Petersilie, gehackt
300 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
2 rote Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten
1 rote Paprika, fein gewürfelt
60 g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten
200 g Rucola, gewaschen, abgetropft
etwas gemahlene Chili-Schote

Nährwert pro Portionen ca.:

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moira antwortete vor 1 Tag, 6 Stunden

Auf der Seite von freestyle libre gibt es eine Telefonnummer über die man Sendoren reklamieren kann – dauert ein wenig klappt aber gut.
Meistens bekommt man neuen neuen Sensor.
ole-t1 antwortete vor 10 Stunden, 17 Minuten

Dann bewegen wir uns vermutlich außerhalb von Deutschland? In D ist der Freestyle Libre 2 ja gar nicht mehr erhältlich.

Rezept für Kichererbsen-Salat mit Schinken

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