- Ernährung
Salat von Nektarinen und Fetakäse an Himbeer-Vinaigrette
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Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Freude des Sommers: Pfirsiche, Aprikosen, Nektarinen“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 8/2016.
Zutaten für 2 Portionen:
100 g Rucola
1 feste Nektarine, 110 g
100 g Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt
60 g Fetakäse, light
4 Walnusshälften
1 – 2 EL Fruchtessig, z. B. Mirabelle oder Himbeere
etwas frisch gemahlener Pfeffer
Prise Meersalz
1 – 2 Spritzer flüssiger Süßstoff
1 EL Walnussöl, 10 g
Die Zubereitung:
Rucola putzen, dabei harte Stängel abschneiden (s. Abb. 1). Anschließend Rucola waschen und gründlich trocknen.
Nektarine waschen, vierteln und den Stein herauslösen. Die Nektarinenviertel in schmale Scheiben schneiden (s. Abb. 2).
Himbeeren verlesen, waschen und trocknen oder Tiefkühlhimbeeren auftauen. Beeren in ein hohes Gefäß geben und mit einem Passierstab sämig pürieren.
Den Fetakäse würfeln, Walnusshälften hacken. Essig, etwas Wasser, Pfeffer, Salz und Süßstoff zu den passierten Himbeeren geben und eine Vinaigrette daraus rühren (s. Abb. 3).
Abschmecken und das Öl unterschlagen. Rucola, Nektarinenscheiben und Feta auf zwei Tellern anrichten. Die Himbeer-Vinaigrette darübergießen und dann mit gehackten Walnüssen garniert servieren.
Nährwert pro Portion ca.:
8 g Eiweiß
18 g Fett
11 g Kohlenhydrate (davon 7 g anrechnungspflichtig)
5 g Ballaststoffe
15 mg Cholesterin
234 mg Natrium
458 mg Kalium
148 mg Phosphor
238 Kilokalorien
952 Kilojoule
von Kirsten Metternich
Kirchheim-Verlag, Kaiserstraße 41, 55116 Mainz,
Tel.: (0 61 31) 9 60 70 0, Fax: (0 61 31) 9 60 70 90,
E-Mail: redaktion@diabetes-journal.de
Erschienen in: Diabetes-Journal, 2016; 65 (8) Seite xx
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Hallo zusammen,
ich möchte im Herbst auf eine Patchpump umsteigen, daher würde mich interessieren, ob jemand mit der Nano touchcare Erfahrungen machen konnte. Lieben Dank für Rückmeldungen im Voraus!
stephanie-haack postete ein Update vor 1 Monat, 2 Wochen
Jetzt schon vormerken: Das nächste virtuelle Community-MeetUp findet am 10. Juni statt. Wir freuen uns drauf! 🙂
Alle Infos hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-juni2026/
Hey, ja ich nutze aktuell das Medtrum Nano System also CGM + Patchpumpe. Zuvor hatte ich das Omnipod Dash (war schon sehr gut) aber das Medtrum System ist eine ganz andere Welt (im positiven) der Automodus läuft und hält die Werte größtenteils stabil. Auch die Auto Bolus Abgabe (nur auswählen Frühstück, mittag, Abendessen oder snack) Damit brauchst du bei bis bis zu 90g Kolenhydrate nicht mehr den Bolusrechner verwenden, kannst du aber bei Bedarf trotzdem jederzeit. Es hat mein Leben verändert, auch dass du wenn du möchtest eine Schnittstelle (smartphone eine App für Cgm+Pumpe) funktioniert einwandfrei. Das einzige wo man aufpassen muss, man sollte den Sensor gelegentlich kalibrieren. Der Dexcom g7 war ohne kalibrieren etwas genauer, aber die Vorteile vom Medtrum überwiegen. Ich kann’s nur empfehlen. Viel Erfolg beim Einstieg! Melde dich gerne falls du noch konkrete Fragen hast. Erfahrung in der Praxis hab icb schon einige Monate hinter mir.
@calvin240: Super, dass du geantwortet hast. Ich hatte vor einiger Zeit die gleiche Frage. Auch ich werde diese Pumpe ab Herbst nutzen. Bin aber absoluter Pumpenneuling. Darf ich dich bei Bedarf anschreiben? Viele Grüße aus der schönen Rhön!
@uho1: klar kannst du gerne machen. Wenn du Allgemein Pumpenneuling bist (jeder hat andere Anforderungen) aber aus meiner Sicht ist eine Patchpumpe also auch das Medtrum Nano die innovativste Behandlungsmöglichkeit.
Liebe Grüße