< 1 minute
Fast Food hat keinen guten Ruf und ist in der Regel auch nicht gerade sonderlich gesund. Es gibt aber auch Gerichte, die ruck-zuck zubereitet sind und sich im Hinblick auf Kalorien und Kohlenhydrate sehen lassen können. Und köstlich sind sie auch noch. Wie zum Beispiel das leckere Blitzrezept „Tomate-Mozzarella“. Alles was man dafür braucht sind: Tomaten, Basilikum, Mozzarella sowie Essig, Öl, Salz und Pfeffer.
Das Gericht ist einfach und super-schnell zubereitet. In rund 10 Minuten ist es fertig – das muss ein Lieferdienst erst einmal toppen! In der fettarmen Variante liefert Mozzarella auch hochwertiges Eiweiß. Die Tomaten enthalten den sekundären Pflanzenstoff Lycopin, wichtig für die Augen, so diabetesDE – Deutsche Diabetes-Hilfe.
Das Rezept eignet sich auch perfekt als Beilage zu Gegrilltem. In diesem Sinne: Lassen Sie es sich schmecken.
Quelle: diabetesDE – Deutsche Diabetes-Hilfe | Redaktion
5 Minuten
Geschichten, Gemeinschaft, Gesundheit: Der Diabetes-Anker ist das neue Angebot für alle Menschen mit Diabetes – live, gedruckt und digital. Der Diabetes-Anker und die Community sind immer da, wo du sie brauchst. Für alle Höhen und Tiefen.
Alle wichtigen Infos und Events für Menschen mit Diabetes – kostenlos und direkt in deinem Postfach. Mit unserem Newsletter verpasst du nichts mehr.
Beliebte Themen
Ernährung
Aus der Community
