Ernährung

2 Minuten

Rezept für Brombeer-Müsli-Kuchen

Haferflocken, Brombeeren, Walnüsse und Apfel – ohne Mehl, mit Sojadrink und Süßstoff. Dieses Rezept für Müslikuchen ist in 55 Minuten fertig, lässt sich einfrieren und liefert 16 g anrechenbare Kohlenhydrate pro Stück.

2 Minuten

Rezept für Schüttelsalat mit Kichererbsen

Kichererbsen, Schafskäse und knackiges Gemüse in einer würzigen Ingwer-Curry-Marinade – einfach schütteln, fertig. Dieses Salat-Rezept ist in 20 Minuten vorbereitet und liefert 37 g anrechenbare Kohlenhydrate.

2 Minuten

Rezept für asiatische Gemüsesuppe im Glas

Mie-Nudeln, Garnelen und Gemüse im Glas – einfach heißes Wasser aufgießen, fünf Minuten warten, fertig. Dieses Rezept für asiatische Gemüsesuppe ist in 20 Minuten vorbereitet und liefert 38 g anrechenbare Kohlenhydrate.

4 Minuten

Tipps fürs Meal Prep: Mahlzeiten vorbereiten und vorkochen

Haben Sie Lust, häufig etwas zu essen, die Sie wirklich gern mögen? Etwa saisonale Gerichte, die nicht immer frisch verfügbar sind? Wollen Sie dabei auch noch Geld wie Zeit sparen und die Umwelt schützen? Dann ist Meal Prep – also das Vorbereiten und Vorkochen von Mahlzeiten – genau das Richtige für Sie!

2 Minuten

Rezept: Kalt gerührter Himbeer-Fruchtaufstrich

Kalt gerührter Himbeer-Fruchtaufstrich – fruchtig, schnell und ohne Kochen: Dieses Rezept ist in 15 Minuten fertig, kommt mit Limette und pflanzlichem Bindemittel aus und liefert pro Esslöffel nur rund 1 g Kohlenhydrate – ideal auch für die diabetesbewusste Küche.

3 Minuten

Ist Deine Leber gesund? Gesunde Ernährung hilft, einer Fettleber vorzubeugen oder entgegenzuwirken

In Deutschland hat knapp jeder vierte Erwachsene zu viel Fett in seiner Leber, meist ohne es zu wissen. Kommen Übergewicht und Typ-2-Diabetes dazu, steigt die Zahl der Betroffenen. Eine Fettleber sollte ernst genommen werden, denn sie kann sich entzünden – und das kann ernste Folgen haben. Doch so weit muss es nicht kommen. Durch gesunde …

2 Minuten

Rezept für gefüllte Champignons

Lust auf gefüllte Champignons in einer sehr leckeren, aber fettarmen und leberfreundlichen Variante? Dann probiere doch einfach dieses Rezept aus. Champignons haben im Grund ganzjährige Saison – Du kannst also jederzeit loslegen!

2 Minuten

Rezept für Auberginen-Relish

Würzig, süß-sauer und perfekt zu Käse oder Gegrilltem: Dieses Rezept für Auberginen-Relish wird mit Paprika, Zwiebel, Senfkörnern und Essig in rund 30 Minuten eingekocht. Mit Nährwerten pro Portion passt es auch in die diabetesbewusste Küche.

3 Minuten

Blockade der Werbeschranken für mehr Kinderschutz: 61 Organisationen fordern FDP zum Einlenken auf

Mehr als 60 Organisationen appellieren an FDP-Chef Christian Lindner und die restliche Parteispitze, die geplanten Werbeschranken für Lebensmittel mit einem hohen Zucker-, Fett- oder Salzgehalt zu unterstützen. Mit „großer Sorge“ blicke man auf die Blockade und ablehnenden Äußerungen von Parteivertreterinnen und -vertretern der FDP zu den Plänen für mehr Kinderschutz, heißt es in dem offenen …

2 Minuten

Rezept für Aprikosen-Konfitüre mit Lavendel und rotem Pfeffer

Süß, aromatisch und mit überraschendem Twist: Dieses Rezept für Aprikosen-Konfitüre wird mit Lavendelblüten und rotem Pfeffer verfeinert und ist in rund 30 Minuten eingekocht. Mit Nährwertangaben pro Portion eignet sie sich auch für die diabetesbewusste Küche.

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lena-schmidt antwortete vor 2 Tagen, 17 Stunden
Liebe @123novesia, willkommen in unserer Community. Es tut mir sehr leid zu lesen, wie viel gerade auf deinen Schultern liegt. Die Sorge um deine Mutter, der Stress rund um das Staatsexamen deines Sohnes und dazu Depressionen und Panikattacken. Dass dich das erschöpft und verzweifelt macht, ist sehr verständlich.
Bitte mach dir keine Vorwürfe: Verschlechterte Werte bedeuten nicht automatisch, dass du etwas falsch machst. Stress und psychische Belastungen können den Blutzucker beeinflussen. Trotzdem wäre es wichtig, die Veränderungen zeitnah mit deiner Diabetespraxis oder deiner Hausärztin/deinem Hausarzt zu besprechen, damit auch andere Ursachen ausgeschlossen und die Behandlung gegebenenfalls angepasst werden kann.
Du musst das alles nicht allein tragen. Vielleicht gibt es für deine Mutter Unterstützung durch Angehörige, einen Pflegestützpunkt oder einen ambulanten Dienst. Und auch für dich wäre jetzt Unterstützung wichtig – durch deine behandelnde Praxis oder eine psychotherapeutische/psychiatrische Anlaufstelle. Auch hier findest du vielleicht noch Halt und Unterstützung aus unserer Community. Alles Gute und pass auf dich auf. Liebe Grüße Lena