Ernährung

Rezept für Pfirsich-Salat mit Bohnen und Feta

2 Minuten

10. September 2025

Kirsten Metternich von Wolff

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Rezept für Pfirsich-Salat mit Bohnen und Feta

Süß trifft herzhaft: Der Pfirsich-Salat mit Bohnen, Feta und Walnüssen bringt fruchtige Frische und knackige Texturen auf den Teller. In nur 15 Minuten zubereitet, ist er ein leichter, gesunder Genuss für warme Tage.

etwas Frucht-Essig, z. B. Himbeere oder Cassis
1 TL milder Senf
etwas Meersalz, Pfeffer
4 Walnuss-Hälften, grob gehackt
1 EL Walnussöl
2 feste Pfirsiche (250 g), in Scheiben geschnitten
100 g dicke, weiße Bohnen, abgetropft
2 Schalotten, in feine Ringe geschnitten
1 grüne Paprika, gewürfelt
60 g Feta-Käse light, zerbröselt
2 Zweige frische Minze

Nährwert pro Portion ca.:

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moira antwortete vor 1 Tag, 5 Stunden

Auf der Seite von freestyle libre gibt es eine Telefonnummer über die man Sendoren reklamieren kann – dauert ein wenig klappt aber gut.
Meistens bekommt man neuen neuen Sensor.
ole-t1 antwortete vor 9 Stunden, 24 Minuten

Dann bewegen wir uns vermutlich außerhalb von Deutschland? In D ist der Freestyle Libre 2 ja gar nicht mehr erhältlich.

Rezept für Pfirsich-Salat mit Bohnen und Feta

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