- Ernährung
Rosenkohlcremesuppe mit Räucherlachs
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Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Vielseitig und gesund: Kohlgemüse “, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 10/2017.
Zutaten für 2 Portionen:
1 Zwiebel
300 g Rosenkohl, frisch oder tiefgekühlt
1 EL Rapsöl, 10 g
¼ TL Muskatnuss, frisch gerieben
½ – 1 EL gekörnte Gemüsebrühe
60 ml fettreduzierte Sahne, max. 7 % Fett
etwas frisch gemahlener Pfeffer
2 Scheiben geräucherter Lachs, 60 g
Die Zubereitung:
Die Zwiebel abziehen, kalt abwaschen, fein würfeln. Rosenkohl putzen, waschen und halbieren (bei Tiefkühlrosenkohl entfällt dieser Schritt). Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten, mit etwas Muskatnuss bestäuben.
Nun 500 ml Wasser, den Rosenkohl und die gekörnte Brühe in den Topf geben. Alles bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen. Zwei Rosenkohlröschen nach 5 Minuten Garzeit für die Garnitur aus dem Topf nehmen.
Die gekochte Suppe mit einem Passierstab fein pürieren und die Sahne unterrühren, noch einmal abschmecken. Die beiden gegarten Rosenkohlröschen in ganz feine Streifen schneiden. Suppe in Suppenteller füllen, mit Rosenkohlstreifen und je einer Scheibe Räucherlachs garnieren.
Nährwert pro Portion ca.:
14 g Eiweiß
14 g Fett
7 g Kohlenhydrate (davon 0 g anrechnungspflichtig)
8 g Ballaststoffe
31 mg Cholesterin
38 mg Natrium
866 mg Kalium
217 mg Phosphor
210 Kilokalorien
840 Kilojoule
von Kirsten Metternich
Kirchheim-Verlag, Kaiserstraße 41, 55116 Mainz,
Tel.: (0 61 31) 9 60 70 0, Fax: (0 61 31) 9 60 70 90,
E-Mail: redaktion@diabetes-journal.de
Erschienen in: Diabetes-Journal, 2017; 66 (10) Seite 77
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Hallo zusammen,
ich möchte im Herbst auf eine Patchpump umsteigen, daher würde mich interessieren, ob jemand mit der Nano touchcare Erfahrungen machen konnte. Lieben Dank für Rückmeldungen im Voraus!
stephanie-haack postete ein Update vor 1 Monat, 2 Wochen
Jetzt schon vormerken: Das nächste virtuelle Community-MeetUp findet am 10. Juni statt. Wir freuen uns drauf! 🙂
Alle Infos hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-juni2026/
Hey, ja ich nutze aktuell das Medtrum Nano System also CGM + Patchpumpe. Zuvor hatte ich das Omnipod Dash (war schon sehr gut) aber das Medtrum System ist eine ganz andere Welt (im positiven) der Automodus läuft und hält die Werte größtenteils stabil. Auch die Auto Bolus Abgabe (nur auswählen Frühstück, mittag, Abendessen oder snack) Damit brauchst du bei bis bis zu 90g Kolenhydrate nicht mehr den Bolusrechner verwenden, kannst du aber bei Bedarf trotzdem jederzeit. Es hat mein Leben verändert, auch dass du wenn du möchtest eine Schnittstelle (smartphone eine App für Cgm+Pumpe) funktioniert einwandfrei. Das einzige wo man aufpassen muss, man sollte den Sensor gelegentlich kalibrieren. Der Dexcom g7 war ohne kalibrieren etwas genauer, aber die Vorteile vom Medtrum überwiegen. Ich kann’s nur empfehlen. Viel Erfolg beim Einstieg! Melde dich gerne falls du noch konkrete Fragen hast. Erfahrung in der Praxis hab icb schon einige Monate hinter mir.
@calvin240: Super, dass du geantwortet hast. Ich hatte vor einiger Zeit die gleiche Frage. Auch ich werde diese Pumpe ab Herbst nutzen. Bin aber absoluter Pumpenneuling. Darf ich dich bei Bedarf anschreiben? Viele Grüße aus der schönen Rhön!
@uho1: klar kannst du gerne machen. Wenn du Allgemein Pumpenneuling bist (jeder hat andere Anforderungen) aber aus meiner Sicht ist eine Patchpumpe also auch das Medtrum Nano die innovativste Behandlungsmöglichkeit.
Liebe Grüße