- Ernährung
Walnüsse gesund bei Diabetes
2 Minuten
Knabbern Sie gern Nüsse? Gut so. Denn im Hartschalenobst steckt viel Gutes für die Gesundheit. Besonders die kleinen, vielseitigen Walnusshälften stehen, dank ihrer inneren Werte, auf dem Siegerpodest in der Nussfamilie.
Kennen Sie das: Sie sind in geselliger Runde, es stehen Chips, Flips und andere pikante Snacks auf dem Tisch. Schnell greift man zu und bemerkt gar nicht, wie viel es davon geworden ist. Die Quittung zeigt sich im Blutzuckerwert, denn solche Knabbereien sind sehr kohlenhydratreich. Auch hinsichtlich Kalorien kommt da einiges zusammen.
Wie wäre es mit leckeren Snacks, die dazu noch gesund sind? Kirschtomaten, Paprikastreifen oder Karottenstifte sind die Klassiker. Stehen sie auf dem Tisch, greift jeder noch lieber zu. Perfekt dazu passen Nüsse. Ganz gleich, welche Sorte Sie auswählen: Bevorzugen Sie Nüsse – und zwar am besten ohne Umhüllung wie Teigmantel.
Gesunde Herzschmeichler
Besonders gut für die Gesundheit sind Walnüsse. Sie sind zwar wie alle Nüsse fettreich. Allerdings bekommt der Körper durch sie besonders viel Alpha-Linolensäure aus der Gruppe der lebenswichtigen Omega-3-Fettsäuren. Diese kann er nicht selbst produzieren, braucht sie aber wegen ihrer positiven Wirkungen auf Herz und Durchblutung.
Dazu gibt es beim Nussknacken B-Vitamine, fettlösliches Vitamin E, Mineralien wie Kalium, Magnesium, Phosphor sowie sekundäre Pflanzenstoffe, außerdem natürliche Ballaststoffe, die sich positiv auf Verdauung und Blutzucker auswirken. Experten empfehlen deshalb täglich eine 25-g-Portion Walnüsse, das sind rund elf Walnusshälften. In dieser Portion stecken 127 Kilokalorien aus 4 g Eiweiß, 11 g Fett sowie 3 g anrechnungsfreien Kohlenhydraten und dazu 2 g Ballaststoffe.
Daten aus einer großen Stichprobe der erwachsenen US-Amerikaner zeigten einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Walnüssen und einem herabgesetzten Risiko für Typ-2-Diabetes. Wie wäre es ab jetzt täglich mit einer Portion dieser knackigen Leckerei?
von Kirsten Metternich von Wolff
Diätassistentin DKL und DGE, Redaktion Essen und Trinken,
Hildeboldstraße 5, 50226 Frechen-Königsdorf, Tel.: 0 22 34/91 65 41,
E-Mail: info@metternich24.de
Website: www.metternich24.de
Erschienen in: Diabetes-Journal, 2019; 68 (9) Seite 9
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@calvin240
Ich hätte eine Frage zum
Bestellablauf und deinen Erfahrungen mit Medtrum. Könnte ich dich auch „privat“ anschreiben? Wenn du vielleicht meine Freundschaftsanfrage annimmst? Gruß Ute123novesia postete ein Update vor 2 Tagen, 21 Stunden
Bin neu hier. Typ2. Meine Werte verschlechtern sich obwohl ich nicht anders esse und mehr Bewegung eingebaut habe. Denke Stress ist hier das Hauptthema. Pflegebedürftige Mutter und Sohn steht im Stastsexsmen. Habe seit Jahren auch Depressionen und Panikattacken. Bin verzweifelt.
Liebe @123novesia, willkommen in unserer Community. Es tut mir sehr leid zu lesen, wie viel gerade auf deinen Schultern liegt. Die Sorge um deine Mutter, der Stress rund um das Staatsexamen deines Sohnes und dazu Depressionen und Panikattacken. Dass dich das erschöpft und verzweifelt macht, ist sehr verständlich.
Bitte mach dir keine Vorwürfe: Verschlechterte Werte bedeuten nicht automatisch, dass du etwas falsch machst. Stress und psychische Belastungen können den Blutzucker beeinflussen. Trotzdem wäre es wichtig, die Veränderungen zeitnah mit deiner Diabetespraxis oder deiner Hausärztin/deinem Hausarzt zu besprechen, damit auch andere Ursachen ausgeschlossen und die Behandlung gegebenenfalls angepasst werden kann.
Du musst das alles nicht allein tragen. Vielleicht gibt es für deine Mutter Unterstützung durch Angehörige, einen Pflegestützpunkt oder einen ambulanten Dienst. Und auch für dich wäre jetzt Unterstützung wichtig – durch deine behandelnde Praxis oder eine psychotherapeutische/psychiatrische Anlaufstelle. Auch hier findest du vielleicht noch Halt und Unterstützung aus unserer Community. Alles Gute und pass auf dich auf. Liebe Grüße Lena
jseiffert postete ein Update vor 1 Woche, 2 Tagen
Hallo zusammen,
heute findet unser nächstes Community-MeetUp via Teams statt.
Alle Infos gibt es hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-september-26
Wir freuen uns auf Euch! 🙂Virtuelles Diabetes-Anker Community-MeetUp im September – Diabetes-Anker
Wir freuen uns auf das nächste Community-MeetUp am 8. September! 1x im Monat treffen wir uns und tauschen uns rund um das Thema Diabetes aus. Die ganze Community ist herzlich eingeladen. […]
Habe ich angenommen, schreibe mir gerne eine Nachricht
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