- Ernährung
Winterliches Früchtebrot
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Leser-Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Backen mit Süßstoffen“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 11/2016.
Zutaten für 1 Kastenform und 12 Scheiben:
1 TL Sonnenblumenöl, 5 g
500 g reife, süße Birnen
80 g getrocknete Pflaumen
80 g getrocknete Aprikosen
80 g getrocknete Cranberries
80 g getrocknete Datteln
50 g Walnüsse
50 g Haselnüsse
50 g Mandeln
50 g Zitronat
50 g Orangeat
350 g Dinkelmehl, Type 812
Prise Salz
1½ Pck. Backpulver
1 TL Zimt, gemahlen
Prise Nelkenpulver
1 EL Kakaopulver
Die Zubereitung:
Den Backofen auf 175 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Eine Kastenform mit Öl einpinseln. Die Birnen waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Trockenobst fein hacken, zu den Birnen geben, durchmischen.
Die Nüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Zusammen mit Zitronat und Orangeat zu den Früchten geben.
Mehl mit Backpulver, Salz, Kakao und Gewürzen mischen. Zu den Nussfrüchten geben und gründlich mischen. Falls der Teig nicht feucht genug ist, etwas Wasser dazugeben. In die Kastenform füllen, glattstreichen und innerhalb von einer Stunde backen.
Mit einem Holzspieß in den Teig stechen: Bleibt nichts daran kleben, ist er gar. Aus dem Ofen nehmen, in der Form auskühlen lassen und herauslösen.
Zubereitungszeit: 30 Min. + Backzeit 60 Min.
Nährwert pro Portion ca.:
7 g Eiweiß
9 g Fett
50 g Kohlenhydrate (davon 42 g anrechnungspflichtig)
7 g Ballaststoffe
0 mg Cholesterin
9 mg Natrium
410 mg Kalium
103 mg Phosphor
309 Kilokalorien
1 236 Kilojoule
von Kirsten Metternich
Kirchheim-Verlag, Kaiserstraße 41, 55116 Mainz,
Tel.: (0 61 31) 9 60 70 0, Fax: (0 61 31) 9 60 70 90,
E-Mail: redaktion@diabetes-journal.de
Erschienen in: Diabetes-Journal, 2016; 65 (11) Seite 93
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lena-schmidt hat eine Umfrage erstellt vor 1 Woche, 6 Tagen
Reminder: Das nächste Community-Meetup findet am 15. Juli statt!
Den Link und weitere Infos gibt es hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-juli/Wer ist am Start?
Virtuelles Diabetes-Anker Community-MeetUp im Juli – Diabetes-Anker
Wir freuen uns auf das nächste Community-MeetUp am 15. Juli! 1x im Monat treffen wir uns und tauschen uns rund um das Thema Diabetes aus. Die ganze Community ist herzlich eingeladen. […]
schubidu postete ein Update in der Gruppe In der Gruppe:Diabetes-Technik vor 3 Wochen, 3 Tagen
Hallo zusammen,
ich möchte im Herbst auf eine Patchpump umsteigen, daher würde mich interessieren, ob jemand mit der Nano touchcare Erfahrungen machen konnte. Lieben Dank für Rückmeldungen im Voraus!
stephanie-haack postete ein Update vor 1 Monat, 2 Wochen
Jetzt schon vormerken: Das nächste virtuelle Community-MeetUp findet am 10. Juni statt. Wir freuen uns drauf! 🙂
Alle Infos hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-juni2026/
Hey, ja ich nutze aktuell das Medtrum Nano System also CGM + Patchpumpe. Zuvor hatte ich das Omnipod Dash (war schon sehr gut) aber das Medtrum System ist eine ganz andere Welt (im positiven) der Automodus läuft und hält die Werte größtenteils stabil. Auch die Auto Bolus Abgabe (nur auswählen Frühstück, mittag, Abendessen oder snack) Damit brauchst du bei bis bis zu 90g Kolenhydrate nicht mehr den Bolusrechner verwenden, kannst du aber bei Bedarf trotzdem jederzeit. Es hat mein Leben verändert, auch dass du wenn du möchtest eine Schnittstelle (smartphone eine App für Cgm+Pumpe) funktioniert einwandfrei. Das einzige wo man aufpassen muss, man sollte den Sensor gelegentlich kalibrieren. Der Dexcom g7 war ohne kalibrieren etwas genauer, aber die Vorteile vom Medtrum überwiegen. Ich kann’s nur empfehlen. Viel Erfolg beim Einstieg! Melde dich gerne falls du noch konkrete Fragen hast. Erfahrung in der Praxis hab icb schon einige Monate hinter mir.
@calvin240: Super, dass du geantwortet hast. Ich hatte vor einiger Zeit die gleiche Frage. Auch ich werde diese Pumpe ab Herbst nutzen. Bin aber absoluter Pumpenneuling. Darf ich dich bei Bedarf anschreiben? Viele Grüße aus der schönen Rhön!
@uho1: klar kannst du gerne machen. Wenn du Allgemein Pumpenneuling bist (jeder hat andere Anforderungen) aber aus meiner Sicht ist eine Patchpumpe also auch das Medtrum Nano die innovativste Behandlungsmöglichkeit.
Liebe Grüße