- Ernährung
Buddhas Frühstück
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Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Ballaststoffe“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 6/2017.
Zutaten für 2 Portionen:
250 g Magerquark
100 – 150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
1 – 2 Spritzer flüssiger Süßstoff
Spritzer Limetten- oder Zitronensaft, 10 ml
200 g Heidelbeeren
200 g kleine, gleich große Erdbeeren
40 g gehackte Walnüsse
60 g kernige Haferflocken
40 g Leinsamen
Die Zubereitung:
Den Magerquark mit Mineralwasser glattrühren, mit etwas Süßstoff und Zitrussaft abschmecken. Heidelbeeren verlesen, waschen und auf einem Küchenkrepp trocknen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
Jetzt werden die Zutaten in zwei flache Müslischalen nebeneinander gefüllt. Dazu links den glattgerührten Quark, über das Ende des Quarks die gehackten Walnüsse. Daneben längs eine Reihe Haferflocken, eine Lage Leinsamen, dann eine Reihe Heidel- und Erdbeeren. Servieren und das gesunde Frühstück genießen.
Nährwert pro Portion ca.:
130 g Eiweiß
25 g Fett
36 g Kohlenhydrate (davon 28 g anrechnungspflichtig)
15 g Ballaststoffe
1 mg Cholesterin
64 mg Natrium
718 mg Kalium
507 mg Phosphor
489 Kilokalorien
1 956 Kilojoule
von Kirsten Metternich
Kirchheim-Verlag, Kaiserstraße 41, 55116 Mainz,
Tel.: (0 61 31) 9 60 70 0, Fax: (0 61 31) 9 60 70 90,
E-Mail: redaktion@diabetes-journal.de
Erschienen in: Diabetes-Journal, 2017; 66 (6) Seite 80
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moira postete ein Update vor 1 Woche, 2 Tagen
Hallo! Ich fahre in den Ferien nach Paris und möchte gerne auf den Eiffelturm steigen. Mein Mann macht sich deshalb große Sorgen, weil die Treppe schon sehr lang ist.
War jemand schon mal dort und hat den einen oder anderen Tipp? -
irenesutter postete ein Update vor 2 Wochen, 3 Tagen
hallo zusammen
ich bin neu und habe eine Frage an euch:
Wie muss ich vorgehen um defekte Sensoren (freestyle libre 2) bei der Firma Abbot zu reklamieren? Und werden diese zurückerstattet?-
Auf der Seite von freestyle libre gibt es eine Telefonnummer über die man Sendoren reklamieren kann – dauert ein wenig klappt aber gut.
Meistens bekommt man neuen neuen Sensor. -
Dann bewegen wir uns vermutlich außerhalb von Deutschland? In D ist der Freestyle Libre 2 ja gar nicht mehr erhältlich.
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lena-schmidt hat eine Umfrage erstellt vor 2 Wochen, 3 Tagen
Am Montag findet unser nächstes Community-Meetup statt. Kommt gerne vorbei 🙂
https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-mai-2026/Wer ist dabei?
Virtuelles Diabetes-Anker Community-MeetUp im Mai – Diabetes-Anker
Wir freuen uns auf das nächste Community-MeetUp am 11. Mai! 1x im Monat treffen wir uns und tauschen uns rund um das Thema Diabetes aus. Die ganze Community ist herzlich eingeladen. […]
