Ernährung

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“Vlet”: Hoch im Norden
Das Echt essen-Gasthaus im Oktober: Ein Hort der norddeutschen Heimatküche ist das Hamburger "Vlet", wo sogar Ausgefallenes wie der Labskaus bestens gelingt.

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Erntedank feiern – und in die Pilze gehen
Am Sonntag, 4. Oktober, ist Erntedankfest. Dabei wird für die Gaben der Natur gedankt. Gleichzeitig können wir Anfang Oktober auch kulinarisch aus dem Vollen schöpfen. Immer lecker im Herbst: Pilze – egal ob selbst gesammelt oder gekauft.
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DIY-Video: 3 alkoholfreie Cocktails
Olli hat sich von den letzten Sommertagen inspirieren lassen und mal ein paar alkoholfreie Cocktails ausprobiert. Sie sind fruchtig, lecker und vor allen Dingen für Groß und Klein geeignet.

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Selbstgemacht oder instant: Brühe
Sie wärmt, enthält keine anrechnungspflichtigen Kohlenhydrate und ist dabei kalorienarm: klassische Bouillon. Das würzige Heißgetränk hat sich zum figurfreundlichen Snack gemausert.

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Kürbisse und Süßkartoffeln – mild, aromatisch und vielseitig
Sie lassen sich ähnlich zubereiten, schmecken jedoch unterschiedlich. Außerdem haben sie zwar viele Gemeinsamkeiten mit der Kartoffel, sind aber trotzdem jeweils eine Klasse für sich. Jetzt ist die beste Zeit, den beiden Naturgeschenken Kürbis und Süßkartoffel mehr Aufmerksamkeit zu widmen.

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Leser-Rezept: Pikante Quark-Nockerln auf buntem Gemüse
Lockere Quark-Nockerln treffen in diesem Leser-Rezept auf ein buntes Gemüse aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Die Nockerln werden in heißem Wasser gegart und mit Petersilie bestreut. In rund 30 Minuten steht das Gericht auf dem Tisch; pro Portion sind 39 Gramm Kohlenhydrate angegeben.

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Rezept für Kürbis-Orangen-Minikuchen
Kürbis und Orange geben diesen kleinen Kuchen eine fruchtige Note. Das Rezept wird mit gemahlenen Mandeln verfeinert und ergibt sechs Mini-Kuchen mit Limettenguss. Nach rund 20 bis 25 Minuten Backzeit sind sie fertig. Pro Stück sind 28 Gramm Kohlenhydrate angegeben.

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Rezept für Pfefferschnitzel mit Süßkartoffel-Kürbis-Püree
Pfefferschnitzel und ein Püree aus Süßkartoffeln und Kürbis kommen in diesem Rezept auf einen Teller. Gebratene Kürbiswürfel und Petersilie setzen Akzente. In etwa 30 Minuten ist das Gericht fertig; pro Portion sind 37 Gramm Kohlenhydrate angegeben, davon 26 Gramm anrechnungspflichtig.

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Rezept für Salat mit gebratenem Kürbis, Süßkartoffeln und Tofu
Gebratener Kürbis und geräucherter Tofu treffen in diesem Rezept auf Feldsalat und kalte Süßkartoffeln. Eine Vinaigrette mit Honigsenf und Kürbiskernöl verbindet die Zutaten. Der Salat ist in rund 20 Minuten fertig und liefert pro Portion 26 Gramm Kohlenhydrate.

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Rezept für Süßkartoffel-Pizza mit Rucola
Süßkartoffeln, Zwiebeln, Kirschtomaten und Feta machen diese Pizza vom Blech besonders aromatisch. Das Rezept kommt ohne klassische Tomatensauce aus und wird nach dem Backen mit frischem Rucola belegt. Pro Stück sind 17 Gramm Kohlenhydrate angegeben, davon 15 Gramm anrechnungspflichtig.
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  • olivers postete ein Update vor 3 Tagen, 3 Stunden

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

  • zojou96 postete ein Update vor 4 Tagen, 5 Stunden

    Hallo, ich bin DT1 und trage seit etwa 1 Jahr eine Omnipod-Pumpe. Letztere löst seit mehrere Monaten eine Hautallergie an der Platzierungsstelle aus. Ich habe es bereits mit dem Cavillon-Spray und Pflastern (derzeit Omnifix von Hartmann und Unterpatch von My Sweet Stitch) für empfindliche Haut unter dem Pod probiert. Es hilft aber leider nicht oder nur bedingt, da auch mit Spray die Allergie ausgelöst wird und die Schutzpflaster nicht lange haften. Hat jemand vielleicht eine ähnliche Erfahrung gemacht und eine gute Lösung gefunden? Ich würde gerne weiterhin eine Pumpe tragen, wäre aber auch bereit das Modell zu wechseln, wenn es das Problem mit der Allergie löst. Ich bin um jeden Rat dankbar. Vielen Dank im Voraus 🙂

  • Hallo,

    hat irgendwer der den Libre3 benutzt auch so massive Probleme ?
    Mein Kind hat ständig Ärger mit seinen Sensoren,selten wo mal einer durchhält. Entweder dauernd Sensorfehler oder ein neuer Sensor sitzt und nach kurzer Zeit kommt bitte neuen Sensor starten.
    Das kann ja nicht sein,ich hab selten mal einen Sensorfehler.
    Als ich das letzte mal bei denen angerufen hatte ,meinte dieser “sehr freundliche” Mitarbeiter nur es kann nicht sein das die so viele Fehler haben,es gab keinen Ersatz.
    Müßen wir jetzt ernsthaft selber Sensoren bezahlen?
    Weil bis der Nachschub kommt dauert es noch 🙁

    LG Sandra

    • Nun, ich weiß nicht, was ihr alles probiert habt. Aber Handyneustart, Bluetooth neu aktivieren, Akku muss genug Kapazität haben. Vielleicht ist der Sensor auch locker, Schweiss hat auch immer bei mir Schwierigkeiten gemacht (wird beim Kind nicht sein).
      Gruß Oliver

    • @olivers: Haben wir alles gemacht und hat dennoch nicht geholfen 🙁
      Wir haben auch spezielle Pflaster zum drauf kleben,aber die machen keine Probleme.
      Nun sollten bis mitte nächster Woche die neuen Sensoren kommen und ich hoffe es klappt dann mal ohne Probleme

      Gruß Sandra