Ernährung

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Rezept für Gemüsesuppe mit Reis und Tee

Pfefferminztee im Suppentopf – das klingt ungewöhnlich, funktioniert aber überraschend gut. Dieses Rezept für Gemüsesuppe mit Reis, Garnelen und Tee ist in 30 Minuten fertig und liefert nur 19 g anrechenbare Kohlenhydrate.

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Rezept für Schoko-Mokka-Cupcakes

Schokolade und Kaffee in einem Muffin – dieses Rezept für Schoko-Mokka-Cupcakes mit Erythrit und fettreduzierter Sahne gelingt mit nur 13 g anrechenbaren Kohlenhydraten pro Stück. Zubereitungszeit: rund 60 Minuten.

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Heiß oder kalt genießen: Kaffee, Tee und Kakao

Kaffee, Tee und auch Kakao gehören für Jung und Alt zum Leben dazu. Das Angebot an fertigen Getränken für den heißen und kalten Genuss ist immens. Wir erklären Ihnen, worauf Sie hier schauen sollten. Denn neben Kalorien steckt besonders in Fertiggetränken einiges an Zucker – mit der Folge eines raschen Anstiegs des Blutzuckerwerts.

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Hafertage: Darum tun sie bei Typ-2-Diabetes so gut

Vieles kommt irgendwann wieder – sei es in der Mode, bei Reisezielen oder Sportarten oder auch beim Essen. Früher schon einmal eine Empfehlung besonders bei Typ-2-Diabetes, stehen Hafertage heute wieder hoch im Kurs. Und das aus gutem Grund, denn sie können helfen, Deine Blutzuckerwerte zu verbessern. Wie und warum, erklärt Kirsten Metternich von Wolff.

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Rezept für Hafer-Apfel-Crumble

Magst Du gerne Streuselkuchen? Dann ist unser Rezept für Hafer-Apfel-Crumble genau das Richtige für Dich. Dazu brauchst Du nur wenige Zutaten und auch kein großes Back- oder Küchen Know-how. Denn so ein Crumble ist einfach und schnell gemacht.

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Die Kraft der Bitterstoffe bei Diabetes Typ 1 und Typ 2

Natürliche Pflanzenstoffe mit Bitterstoffen können für Menschen mit Diabetes Typ 1 oder Typ 2 vorteilhaft in der Ernährung sein. Unter anderem regen sie die Verdauung an, bremsen den Appetit und das Verlangen auf Süßes, unterstützen die Leberfunktion und hemmen Entzündungen.

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Zuckergehalt von Lebensmitteln mit wenigen Informationen besser einschätzen

Wie viel Zucker ist in Fruchtjoghurt, wie viel in Schokolade, wie viel Zucker enthält ein Apfel? Viele Menschen wissen nicht wie hoch der Zuckergehalt in Lebensmitteln tatsächlich ist. Und auch das Einschätzen ist für sie schwierig. Wie lässt sich das ändern? „Seeding“ – das „Aussäen“ von Informationen – kann sehr schnell Früchte tragen.

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Kolumne | Zum guten Schluss: Wiegen? Schätzen!

Diätwaage, Briefwaage, abgewogenes Pausenbrot: Früher bestimmte grammgenaues Wiegen den Alltag mit Diabetes. Heute setzt Jana Einser beim Essen oft auf Erfahrung und Schätzen und erklärt, warum moderne Insulintherapie, Sensor und Hybrid-Closed-Loop Ausreißer gelassener machen.

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Ungesunde Kinder-Lebensmittel: Erfolgloses Werben für das Werbe-Verbot

Auch nach Monaten der internen Abstimmung hat die Bundesregierung keinen gemeinsamen Entwurf für ein Verbot an Kinder gerichteter Werbung für ungesunde Lebensmittel. Grüne und FDP sind nun erneut an die Öffentlichkeit gegangen und offenbaren weit auseinanderklaffende Standpunkte.

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Social-Media-Kampagne #WenigerIstWeniger: Weniger Übergewicht senkt das Krebsrisiko

Übergewicht und Adipositas zählen zu den bedeutsamsten vermeidbaren Faktoren für ein erhöhtes Krebsrisiko: Jedes Jahr sind etwa 30.000 Krebsfälle in Deutschland darauf zurückzuführen. In der breiten Öffentlichkeit ist dieser Zusammenhang jedoch nur wenig bekannt. Daher machen die Initiatoren der 5. Nationalen Krebspräventionswoche vom 25. bis 29. September u.a. durch eine Social-Media-Kampagne darauf aufmerksam und setzen …

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lena-schmidt antwortete vor 2 Tagen, 17 Stunden
Liebe @123novesia, willkommen in unserer Community. Es tut mir sehr leid zu lesen, wie viel gerade auf deinen Schultern liegt. Die Sorge um deine Mutter, der Stress rund um das Staatsexamen deines Sohnes und dazu Depressionen und Panikattacken. Dass dich das erschöpft und verzweifelt macht, ist sehr verständlich.
Bitte mach dir keine Vorwürfe: Verschlechterte Werte bedeuten nicht automatisch, dass du etwas falsch machst. Stress und psychische Belastungen können den Blutzucker beeinflussen. Trotzdem wäre es wichtig, die Veränderungen zeitnah mit deiner Diabetespraxis oder deiner Hausärztin/deinem Hausarzt zu besprechen, damit auch andere Ursachen ausgeschlossen und die Behandlung gegebenenfalls angepasst werden kann.
Du musst das alles nicht allein tragen. Vielleicht gibt es für deine Mutter Unterstützung durch Angehörige, einen Pflegestützpunkt oder einen ambulanten Dienst. Und auch für dich wäre jetzt Unterstützung wichtig – durch deine behandelnde Praxis oder eine psychotherapeutische/psychiatrische Anlaufstelle. Auch hier findest du vielleicht noch Halt und Unterstützung aus unserer Community. Alles Gute und pass auf dich auf. Liebe Grüße Lena