- Ernährung
Eiweiß: Trend-Nährstoff und vielseitiger Sattmacher
4 Minuten
Eiweiß (Protein) hat sich zum Trend-Nährstoff entwickelt und ist ein vielseitiger Sattmacher. Doch was ist wirklich dran an den vielen Botschaften dazu? Wir geben Antworten zum Bedarf, zu Mangel und Überschuss bis hin zu proteinreichen Produkten aus dem Handel.
Proteine sind zentrale Bausteine für jede Körperzelle. Anders als bei Fett oder Kohlenhydraten besitzt der Körper keinen eigentlichen Protein-Speicher. Allein aus diesem Grund ist es empfehlenswert, dass eiweißhaltige Lebensmittel bei jeder Hauptmahlzeit auf dem Teller landen.
Eiweiße sind Baustoffe für Muskelfasern, Enzyme, zahlreiche Hormone sowie Antikörper für die Immunabwehr. Außerdem sind Proteine beteiligt an der Blutgerinnung und dem Transport von Eisen und fettlöslichen Vitaminen. Pro Gramm liefern sie dem Körper eine Energie-Menge von vier Kilokalorien.
Jedes Protein besteht aus Aminosäuren, wovon neun essenziell sind. Das heißt, dass der Körper sie nicht selbst bilden kann und sie täglich über eiweißhaltige Lebensmittel aufgenommen werden müssen.
Empfohlene Eiweiß-Mengen
- bis zu 300 g Fleisch und Wurst pro Woche: z. B. 2 Portionen Fleisch mit je 120 g roh und 2 Scheiben Wurst mit je 30 g
- 2 Portionen Milch und Milchprodukte pro Tag: z. B. körniger Frischkäse, Quark, Käse, Joghurt, Milch; fettarme sind eiweißreicher als vollfette Produkte
- 1 bis 2 Portionen Fisch pro Woche
- 2 bis 4 Eier pro Woche
- täglich Getreide-Produkte, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, bevorzugt in Kombination mit tierischen Lebensmitteln, siehe Info 1
- bei Verzicht auf tierische Lebensmittel bieten sich Produkte auf Basis von Soja, Lupinen, Hülsenfrüchten oder Nüssen an
Folgen von zu wenig oder zu viel Eiweiß
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hexle postete ein Update in der Gruppe In der Gruppe:Diabetes-Technik vor 1 Tag, 9 Stunden
Hallo,
das neueste update für iOS ist inzwischen das 26.4.2. ich nutze den Dexcom g7 und die Freigabe von Dexcom ist derzeit bei 26.3.1.
Wer sein Smartohone für online banking nutzt, muss bestätigen, dass updates regelmäßig gemacht werden. Ich finde es eine Zumutung, dass die Technik von Dexcom uns da immer so hinhält. Gibt es eine offizielle Stelle, die da mal intervenieren kann? -
uho1 postete ein Update vor 1 Woche
Hat jemand bereits Erfahrungen mit der Medtrum Pumpe und dem dazugehörigen Sensor?
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diahexe postete ein Update vor 2 Wochen, 1 Tag
Hallo, ich habe mal eine Frage. Was macht ihr mit euren “Altgeräten”? Bei mir haben sich diverse Pumpen, BZ Messgerät, Transmitter usw angesammelt. Die Krankenkasse möchte sie nicht zurück, wegwerfen wäre zu schade. Kennt jemand eine Organisation, die diese Geräte annimmt?
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Liebe diahexe,
Du könntest dazu mal bei „Insulin zum Leben“ nachfragen. Das ist ein gemeinnütziger Verein, der vornehmlich Insulin, das hierzulande nicht mehr benötigt oder verwendet wird, in Weltregionen schickt, in denen großer Bedarf dafür herrscht. Soweit mir bekannt ist, nehmen die auch viele Diabetes-Hilfsmittel an. Hier findest Du die Website: https://www.insulin-zum-leben.de/
Viele Grüße
Gregor aus der Diabetes-Anker-Redaktion -
@gregor-hess: Vielen lieben Dank. Ich hatte schon beim Roten Kreuz nachgefragt, die wollten allerdings die BZ Messgeräte nicht, angeblich wären sie zu alt (5 Jahre), obwohl es die Geräte genauso noch gibt und sie einwandfrei funktionieren.
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@gregor-hess: das ist ein sehr guter Hinweis. Ich war schon persönlich bei der Gründerin des Vereins und habe Insulin abgegeben. Diese Frau macht wirklich einen tollen Job und bringt das Insulin regelmäßig nach Afrika. Sie nimmt Insulin, Pens, Pennadeln, Lanzetten, Blutzuckerteststreifen usw…
Kann es nur empfehlen!!!
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