- Ernährung
One Pot Kichererbsen mit Hähnchen und Koriander
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Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Ernährung: Fit mit 65 plus“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 2/2017.
Zutaten für 2 Portionen:
½ Bund Koriander
1 Gemüsezwiebel
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
1 Karotte
1 EL Sesamöl, 10 g
300 g Hähnchengeschnetzeltes
etwas frisch gemahlener Pfeffer und Salz
etwas Curry
200 ml Kokosmilch
1 EL rote Currypaste
250 g gekochte Kichererbsen, Konserve oder Glas
Die Zubereitung:
Den Koriander waschen, von den Stängeln zupfen und grob hacken. Gemüsezwiebel abziehen, kalt waschen, halbieren und in mittlere Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten putzen, waschen, in sehr dünne Scheiben schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln, Karotten und Hähnchenfleisch darin anbraten, salzen, pfeffern, Curry dazugeben mit 150 ml Wasser aufgießen. Etwa 5 bis 6 Minuten garen, dann Paprika dazu. Weitere 5 Minuten garen, Kokosmilch und gekochte Kichererbsen dazu mischen.
Mit Currypaste, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit Koriander bestreut servieren.
Nährwert pro Portion ca.:
41 g Eiweiß
8 g Fett
19 g Kohlenhydrate (davon 5 g anrechnungspflichtig)
9 g Ballaststoffe
93 mg Cholesterin
258 mg Natrium
1.390 mg Kalium
479 mg Phosphor
312 Kilokalorien
1.248 Kilojoule
von Kirsten Metternich
Kirchheim-Verlag, Kaiserstraße 41, 55116 Mainz,
Tel.: (0 61 31) 9 60 70 0, Fax: (0 61 31) 9 60 70 90,
E-Mail: redaktion@diabetes-journal.de
Erschienen in: Diabetes-Journal, 2018; 67 (2) Seite 78
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lena-schmidt hat eine Umfrage erstellt vor 2 Wochen
Reminder: Das nächste Community-Meetup findet am 15. Juli statt!
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schubidu postete ein Update in der Gruppe In der Gruppe:Diabetes-Technik vor 3 Wochen, 4 Tagen
Hallo zusammen,
ich möchte im Herbst auf eine Patchpump umsteigen, daher würde mich interessieren, ob jemand mit der Nano touchcare Erfahrungen machen konnte. Lieben Dank für Rückmeldungen im Voraus!
stephanie-haack postete ein Update vor 1 Monat, 2 Wochen
Jetzt schon vormerken: Das nächste virtuelle Community-MeetUp findet am 10. Juni statt. Wir freuen uns drauf! 🙂
Alle Infos hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-juni2026/
Hey, ja ich nutze aktuell das Medtrum Nano System also CGM + Patchpumpe. Zuvor hatte ich das Omnipod Dash (war schon sehr gut) aber das Medtrum System ist eine ganz andere Welt (im positiven) der Automodus läuft und hält die Werte größtenteils stabil. Auch die Auto Bolus Abgabe (nur auswählen Frühstück, mittag, Abendessen oder snack) Damit brauchst du bei bis bis zu 90g Kolenhydrate nicht mehr den Bolusrechner verwenden, kannst du aber bei Bedarf trotzdem jederzeit. Es hat mein Leben verändert, auch dass du wenn du möchtest eine Schnittstelle (smartphone eine App für Cgm+Pumpe) funktioniert einwandfrei. Das einzige wo man aufpassen muss, man sollte den Sensor gelegentlich kalibrieren. Der Dexcom g7 war ohne kalibrieren etwas genauer, aber die Vorteile vom Medtrum überwiegen. Ich kann’s nur empfehlen. Viel Erfolg beim Einstieg! Melde dich gerne falls du noch konkrete Fragen hast. Erfahrung in der Praxis hab icb schon einige Monate hinter mir.
@calvin240: Super, dass du geantwortet hast. Ich hatte vor einiger Zeit die gleiche Frage. Auch ich werde diese Pumpe ab Herbst nutzen. Bin aber absoluter Pumpenneuling. Darf ich dich bei Bedarf anschreiben? Viele Grüße aus der schönen Rhön!
@uho1: klar kannst du gerne machen. Wenn du Allgemein Pumpenneuling bist (jeder hat andere Anforderungen) aber aus meiner Sicht ist eine Patchpumpe also auch das Medtrum Nano die innovativste Behandlungsmöglichkeit.
Liebe Grüße