Ernährung

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Gesundes Altern: die Rolle der Ernährung
Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung baut den Bereich „Alternsforschung“ aus, um u.a. zu untersuchen, welche Nahrungsinhaltsstoffe sich günstig auf zelluläre Alterungsprozesse auswirken.
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Nichts für Spargelphobiker: Achtung – Schmeckt nach Frühling!
Frühling ist Spargelzeit! Eine Saison, der Tine jedes Jahr aufs neue entgegenfiebert. Heute stellt sie uns ein Rezept für die grüne Heilpflanze vor.
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Cake Pops – selbstgemacht
Olli hat für euch die Küche unsicher gemacht und sich an ein neues Rezept herangetraut. Es geht um Cake Pops. Ob die kleinen Leckereien wirklich so einfach herzustellen sind und wie viele BEs so ein aufgespießtes Küchlein hat, dass erfahrt ihr jetzt!

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Fruchtzuckerunverträglichkeit
Ab sofort kein Obst mehr, damit unangenehme Magen-Darm-Beschwerden verschwinden? Meist der falsche Weg. Wir klären auf, was es mit einer Unverträglichkeit von Fruchtzucker auf sich hat.

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Ausgewogenes Frühstück: Brot, Müsli und Smoothies
Morgenstund hat oft das Falsche im Mund: fettige Croissants, süße Brötchen, Weißbrot und gezuckerte Säfte. Andere verzichten ganz aufs Frühstück, trinken schnell einen Kaffee und bewältigen ihr Arbeitspensum meist schlechter als mit guter Grundlage. Und das tut auf Dauer Gewicht, Blutzucker, Konzentrationsfähigkeit und der individuellen Belastungskurve nicht gut.

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Leser-Rezept: Bärlauch-Spargel-Risotto
Grüner Spargel und würziger Bärlauch geben diesem cremigen Risotto sein frisches Frühlingsaroma. Das Leser-Rezept wird mit Parmesan verfeinert und liefert pro Portion genaue Nährwertangaben zu Kohlenhydraten, Eiweiß und Kalorien.

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Rezept für Rührei mit Schinken und Tomaten auf Vollkornbrot
Ein herzhaftes Rezept für den Frühstückstisch: Rührei mit Schinken, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln auf Roggenvollkornbrot ist in etwa zehn Minuten zubereitet. Genaue Nährwertangaben erleichtern die Planung, für eine Low-Carb-Variante kann das Brot entfallen.

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Rezept für schnelle Vollkornbrötchen mit Himbeer-Vanille-Konfitüre
Dieses Rezept für schnelle Vollkornbrötchen verbindet Quark, Haferflocken und Kerne mit einer selbstgemachten Himbeer-Vanille-Konfitüre. Die Brötchen sind in etwa einer Stunde fertig. Genaue Nährwertangaben helfen dabei, die Kohlenhydrate pro Portion einzuplanen.

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Adipositas: dick, dicker, Deutschland
Wie Patienten gesund Gewicht verlieren und ein Normalgewicht halten können, erklärt der Prof. Dr. med. Hans Hauner am 23. April 2015 im Experten-Chat von diabetesDE.
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6 Hippe Hypo-Helfer …
… oder einfach mal etwas anderes als Traubenzucker! Manuela hat ein paar süße Alternativen für uns im Gepäck.
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  • mr postete ein Update vor 2 Tagen, 10 Stunden

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen, 2 Tagen

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).