Ernährung

2 Minuten

Rezept für fruchtige Herbst-Bowl mit Nüssen

Dieses Rezept für eine fruchtige Herbst-Bowl verbindet cremigen Skyr mit Beeren, Pflaumen, Granatapfel und knackigen Nüssen. Paranüsse liefern Selen, Skyr sorgt für Eiweiß. Die farbenfrohe Bowl ist in etwa 15 Minuten zubereitet und eignet sich auch für Menschen mit Diabetes.

2 Minuten

Rezept für Hirse-Auflauf mit Gemüse und Pute

Dieses Rezept für Hirse-Auflauf mit Gemüse und Pute bringt viel Eiweiß, bunte Zutaten und eine feine Würze auf den Tisch. Zucchini, Paprika, Champignons und Tomatensugo machen den Auflauf saftig, fettarmer Käse sorgt für eine goldbraune Kruste. Pro Portion liefert er 23,4 µg Selen.

2 Minuten

Rezept für Champignon-Zwiebel-Suppe

Dieses Rezept für Champignon-Zwiebel-Suppe ist in etwa 25 Minuten zubereitet und bringt kräftige Röstaromen in die Schüssel. Gebratene Pilze, würzige Zwiebeln und ein Klecks Frischkäse verbinden sich zu einer leichten Suppe. Pro Portion liefert sie 5,8 µg Selen und nur 126 Kilokalorien.

2 Minuten

Hefeextrakt versus Glutamat

Geschmacksverstärker geben Speisen eine pikant-würzige Note. Insbesondere Glutamat steht jedoch immer wieder als ungesund in der Kritik – zu Recht?

6 Minuten

Diabetes und Alkohol: Darauf ist zu achten

Wie gesund ist der Konsum von Alkohol? Auch wenn ihm mancher Spruch positive Eigenschaften zuweist, bestätigt die Wissenschaft immer mehr: Alkohol hat eindeutig mehr negative als positive Folgen für die Gesundheit. Dr. Schmeisl gibt im Diabetes-Kurs einen Überblick.

4 Minuten

Was muss sich ändern? Wer muss handeln?

Der Klimawandel und seine negativen Auswirkungen auf den Diabetes, eine bessere Versorgung von Menschen mit Diabetes, Diabetes-Prävention, die Leben rettet, die Forderung nach einer "gesunden" Mehrwertsteuer auf bestimmte Lebensmittel - während der Pressekonferenz der Deutschen Diabetes Gesellschaft (Moderation: Dr. Eckart von Hirschhausen) wurden Themen angesprochen, die sehr wichtig und durchaus umstritten sind. Es muss sich …

Community-Beitrag

2 Minuten

Insulinresistenz und falsche Vorurteile

Carlas Insulinresistenz hat sie zum Nachdenken gebracht. Sie beschäftigt sich viel mit ihrer Situation und erzählt, wie sie mit der Krankheit in ihrem Alltag umgeht.

3 Minuten

Veneto: Cucina autentica

Das Echt essen-Gasthaus im September: In den Prosecco-Bergen nördlich von Venedig, wo üppig grüne Wälder wachsen, wird eine authentische Landküche zu moderaten Preisen serviert.

2 Minuten

Wie empfehlenswert sind Chia, Goji-Beeren & Co.?

Viele Menschen erhoffen sich aus dem Verzehr weit gereister Superfoods wie Chia, Açai oder Matcha eine Extra-Portion Gesundheit und Fitness. Wer sich klimabewusst und zugleich gesund ernähren möchte, der sollte jedoch lieber auf regionale und saisonale Ware zurückgreifen, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V. (DGEM).

5 Minuten

Gesunder Lebensstil gegen die Fettleber

Etwa 20 bis 30 Prozent der Menschen in Deutschland haben eine Fettleber – und die kann das Entstehen eines Typ-2-Diabetes begünstigen. Menschen, die schon Typ-2-Diabetes haben und übergewichtig sind, haben zu 80 Prozent auch eine Fettleber. Tückisch daran ist, dass sie zunächst einmal keine oder kaum Beschwerden hervorruft.

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Kochen Backen Diakids: Ein Kochbuch vom Typ F, das Unterstützung verdient

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lena-schmidt antwortete vor 2 Tagen, 8 Stunden
Liebe @123novesia, willkommen in unserer Community. Es tut mir sehr leid zu lesen, wie viel gerade auf deinen Schultern liegt. Die Sorge um deine Mutter, der Stress rund um das Staatsexamen deines Sohnes und dazu Depressionen und Panikattacken. Dass dich das erschöpft und verzweifelt macht, ist sehr verständlich.
Bitte mach dir keine Vorwürfe: Verschlechterte Werte bedeuten nicht automatisch, dass du etwas falsch machst. Stress und psychische Belastungen können den Blutzucker beeinflussen. Trotzdem wäre es wichtig, die Veränderungen zeitnah mit deiner Diabetespraxis oder deiner Hausärztin/deinem Hausarzt zu besprechen, damit auch andere Ursachen ausgeschlossen und die Behandlung gegebenenfalls angepasst werden kann.
Du musst das alles nicht allein tragen. Vielleicht gibt es für deine Mutter Unterstützung durch Angehörige, einen Pflegestützpunkt oder einen ambulanten Dienst. Und auch für dich wäre jetzt Unterstützung wichtig – durch deine behandelnde Praxis oder eine psychotherapeutische/psychiatrische Anlaufstelle. Auch hier findest du vielleicht noch Halt und Unterstützung aus unserer Community. Alles Gute und pass auf dich auf. Liebe Grüße Lena