Rezept

2 Minuten

Leser-Rezept: Kartoffel-Cordon-bleu mit Tomatensalat
Knusprig paniert und mit Schinken und Käse gefüllt: Dieses Leser-Rezept für Kartoffel-Cordon-bleu bringt Abwechslung auf den Teller. Dazu passt ein frischer Tomatensalat mit Basilikum und einer leicht süßlichen Balsamico-Marinade. Ein herzhaftes Familiengericht.

2 Minuten

Rezept für Rouladen an Apfelsoße, Schneekartoffeln und Radieschengemüse
Zarte Rinderrouladen mit würziger Kräuterfüllung, dazu cremige Schneekartoffeln und Radieschen mit ihren Blättern: Dieses Rezept verbindet Hausmannskost mit frischen Zutaten. Die leicht säuerliche Apfelsoße gibt dem deftigen Gericht eine fruchtige Note und macht es besonders.

2 Minuten

Rezept für Osterkranz mit Mandeln
Locker, nussig und festlich geflochten: Dieses Rezept für Osterkranz mit Mandeln bringt frisches Hefegebäck auf den Ostertisch. Der Kranz wird mit flüssigem Süßstoff zubereitet und schmeckt zum Frühstück ebenso gut wie zum Nachmittagskaffee.

2 Minuten

Rezept für Blaubeer-Cupcakes
Dieses Rezept für Blaubeer-Cupcakes bringt fruchtige Beerencreme auf kleine, lockere Küchlein. Erythritol ersetzt den Zucker, Zitronensaft sorgt für Frische. Mit 10 g anrechnungspflichtigen Kohlenhydraten pro Stück lassen sich die Cupcakes gut einplanen.

2 Minuten

Rezept für Kohlrabisuppe mit Lachswürfeln
Cremig, würzig und mit zartem Lachs: Dieses Rezept für Kohlrabisuppe verbindet mildes Gemüse mit Kokosmilch und gelber Currypaste. Stremellachswürfel und frischer Dill geben der Suppe den letzten Pfiff. Kohlrabi und Möhren liefern zudem reichlich Ballaststoffe.

2 Minuten

Rezept für Schnitzelpfanne mit Lauch
Dieses Rezept für Schnitzelpfanne mit Lauch bringt Schweinefleisch, Kartoffeln und Gemüse in einer Pfanne zusammen. Lauch und Karotten sorgen für Würze und Biss, Muskatnuss rundet das Gericht ab. In etwa 30 Minuten steht die sättigende Mahlzeit auf dem Tisch.

2 Minuten

Rezept für schnelle Sauerkraut-Tomatensuppe
Dieses Rezept für Sauerkraut-Tomatensuppe ist in 25 Minuten zubereitet und bringt kräftige Würze in die Schüssel. Tomaten, Gewürzgurken und Kapern ergänzen das Sauerkraut, während Sambal Olek für angenehme Schärfe sorgt. Ein Klecks Kräuterfrischkäse rundet die Suppe ab.

2 Minuten

Rezept für feurige Hähnchenbrust mit Kohlrabi-Fritten
Dieses Rezept für feurige Hähnchenbrust mit Kohlrabi-Fritten bringt würzig mariniertes Fleisch und gebackenen Kohlrabi zusammen. Ein cremiger Quarkdip mit Chili und Schnittlauch sorgt für Frische und macht die eiweißreiche Mahlzeit komplett.

2 Minuten

Rezept für Schwarzwälder Kirsch-Muffins
Saftig, schokoladig und mit fruchtigen Kirschen: Dieses Rezept für Schwarzwälder Kirsch-Muffins bringt den Geschmack der klassischen Torte ins kleine Format. Ein Klecks Frischkäse und eine Kirsche setzen den Muffins zum Schluss die Krone auf.

2 Minuten

Leser-Rezept: Leichtes Käse-Soufflé mit gemischtem Blattsalat
Dieses Rezept für leichtes Käse-Soufflé verbindet würzigen Käse mit Vollkornbrot und einem frischen Blattsalat. Petersilie, Kresse, Paprika und Tomaten sorgen für Farbe und Geschmack. Das Soufflé wird goldbraun gebacken und kommt mit dem Salat als sättigendes Hauptgericht auf den Tisch.
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  • mr postete ein Update vor 1 Tag, 1 Stunde

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen, 1 Tag

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).