Rezept

2 Minuten

Rezept für feuriges Jackfrucht-Gulasch mit Low-Carb-Pasta
Würzig und mit angenehmer Schärfe: Dieses Rezept für Jackfrucht-Gulasch bringt Paprika und eine pflanzliche Alternative zu Fleisch auf den Teller. Dazu passt Low-Carb-Pasta aus Lein- und Bohnenmehl. Das Gericht ist ballaststoffreich, sättigend und unkompliziert zubereitet.

2 Minuten

Rezept für Konjaknudel-Wok mit Garnelen
Knackiges Gemüse, zarte Garnelen und würzige Aromen: Dieses Rezept für Konjaknudel-Wok verbindet Paprika, Brokkoli und Karotten mit leichten Nudeln. Sesamöl, Sojasauce und Chili geben dem schnellen Pfannengericht eine asiatische Note und machen es zu einer guten Low-Carb-Option.

2 Minuten

Rezept für saftige Schoko-Walnuss-Brownies
Schokoladig, saftig und mit knackigen Walnüssen: Dieses Rezept für Schoko-Walnuss-Brownies kommt mit Mandelmehl und Erythritol statt Weizenmehl und Zucker aus. Die kleinen Kuchen bleiben innen weich und enthalten pro Stück nur 1 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate.

2 Minuten

Rezept für New-York-Cheesecake low carb
Dieses Rezept für New-York-Cheesecake low carb verbindet einen mürben Boden aus Kokosmehl mit cremiger Käsemasse und fruchtigen Himbeeren. Erythritol ersetzt den Zucker, pro Stück enthält der Kuchen nur 1 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate.

2 Minuten

Leser-Rezept: Königlicher Apfelkuchen
Saftige Äpfel, knusprige Mandeln und eine feine Zimtnote: Dieses Leser-Rezept für Königlichen Apfelkuchen ist schnell vorbereitet und gelingt unkompliziert. Der lockere Rührteig und die goldbraune Kruste machen ihn zu einem beliebten Kuchen für die Kaffeetafel.

2 Minuten

Rezept für schnelle Fischsuppe
Dieses Rezept für schnelle Fischsuppe ist in 15 Minuten zubereitet und passt gut in die Single-Küche. Seelachs und Garnelen treffen auf Lauch, Paprika und Möhren. Tomatenmark und Petersilie geben der leichten Suppe eine kräftige Farbe und Würze.

2 Minuten

Rezept für gratinierte Hähnchenbrust mit Mango-Mozzarella und Curryreis
Dieses Rezept für gratinierte Hähnchenbrust bringt Mango und Mozzarella unter einer goldenen Kruste zusammen. Dazu gibt es würzigen Curryreis mit Zwiebeln. Das Gericht ist für eine Portion gedacht und eignet sich deshalb besonders gut für die schnelle Single-Küche ohne großen Aufwand.

2 Minuten

Rezept für Winter-Wok mit Rindfleisch, Birne und Kichererbsen
Dieses Rezept für Winter-Wok mit Rindfleisch verbindet herzhafte Sojasauce mit süßer Birne und knackigen grünen Bohnen. Kichererbsen und Erdnussbutter machen das Gericht sättigend. Die schnelle Portion aus der Pfanne passt gut in die Single-Küche.

2 Minuten

Rezept für „Low Carb“-Auflauf mit Thunfisch und Tomaten
Dieses Rezept für einen „Low Carb“-Auflauf mit Thunfisch und Tomaten ist schnell gemacht und kommt ohne Nudeln oder Kartoffeln aus. Thunfisch, Ei und Feta liefern Eiweiß, Paprika und Tomaten sorgen für Farbe und Würze. Die Portion ist ideal für die Single-Küche.

2 Minuten

Leser-Rezept: Orangen-Cranberry-Kompott auf Zimtquark
Fruchtig, winterlich und mit einer feinen Zimtnote: Dieses Leser-Rezept für Orangen-Cranberry-Kompott auf Zimtquark verbindet säuerliche Cranberrys mit süßer Orange und cremigem Quark. Das Dessert ist in rund 20 Minuten zubereitet und schmeckt direkt aus dem Glas.
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  • mr postete ein Update vor 1 Tag, 1 Stunde

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen, 1 Tag

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).