Rezept

2 Minuten

Rezept für Papaya-Fenchel-Salat mit Garnelen und Käse
Exotisch und knackig: Dieses Rezept für Papaya-Fenchel-Salat mit Garnelen und Käse bringt fruchtige Süße und würzigen Emmentaler zusammen. Eine leichte Joghurtsauce mit Fruchtessig sorgt für den letzten Schliff und macht den Salat zum vollwertigen Gericht.

3 Minuten

Rezept für Schweinefilet mit Kräuterkruste, Apfel-Wirsing und Kürbis-Kartoffel-Plätzchen
Dieses Rezept bringt Schweinefilet mit Kräuter-Walnuss-Kruste, Apfel-Wirsing und Kürbis-Kartoffel-Plätzchen auf den festlichen Tisch. Die Kombination liefert genaue Nährwertangaben und eignet sich als weihnachtliches Menü für Menschen mit Diabetes.

2 Minuten

Rezept für Essenz von Steinpilzen mit Gemüse
Diese klare Steinpilzessenz mit Lauch, Karotten und Sellerie ist ein feiner Auftakt für ein festliches Menü. Das Rezept lässt sich in etwa 30 Minuten zubereiten und enthält pro Portion nur wenige Kalorien sowie genaue Angaben zu Kohlenhydraten und Nährwerten.

2 Minuten

Rezept für Orangencreme mit Lebkuchen-Pumpernickel
Orangencreme mit Lebkuchen-Pumpernickel ist ein winterliches Dessert mit fruchtiger Frische und würziger Note. Dieses Rezept kombiniert Magerquark, Orange und knusprige Brösel und liefert pro Portion genaue Angaben zu Kalorien und Kohlenhydraten.

2 Minuten

Leser-Rezept: Glutenfreie Cantuccini
Dieses Leser-Rezept für glutenfreie Cantuccini verbindet Buchweizen- oder Hirsemehl mit Maismehl und Mandeln. Die knusprigen italienischen Mandelkekse sind rasch vorbereitet und werden zweimal gebacken. Genaue Nährwertangaben zeigen, wie viele Kohlenhydrate ein Stück enthält.

2 Minuten

Rezept für zimtige Hasel-Butter-Plätzchen
Zimtige Hasel-Butter-Plätzchen gehören zu den Klassikern der Adventszeit. Dieses Rezept mit gemahlenen Haselnüssen, Zimt und braunem Erythritol ist in kurzer Zeit zubereitet. Pro Stück liefern genaue Nährwertangaben einen Überblick über Kalorien und Kohlenhydrate.

2 Minuten

Rezept für vegane Bananencookies mit Schokolade
Reife Banane, Mandeln, Sojamilch und dunkle Schokolade machen diese veganen Cookies saftig und aromatisch. Das Rezept ist unkompliziert und schnell gebacken. Genaue Nährwertangaben zeigen, wie viele Kalorien und Kohlenhydrate ein Cookie enthält.

2 Minuten

Rezept für Bratapfelkonfitüre mit Stevia
Äpfel, Banane, Zimt und Spekulatiusgewürz verbinden sich in diesem Rezept zu einer aromatischen Bratapfelkonfitüre. Stevia-Gelierzucker hält den Zuckeranteil niedrig. Die Konfitüre schmeckt auf Brot und eignet sich hübsch verpackt auch als selbstgemachtes Geschenk.

2 Minuten

Leser-Rezept: Zuckerfreies Schoko-Nuss-Mus
Dieses Leser-Rezept für Schoko-Nuss-Mus kommt ohne Haushaltszucker aus und lässt sich mit Mandeln, Haselnüssen oder anderen Nüssen zubereiten. Kakao, Kokosöl und Xylit oder Erythritol sorgen für den Geschmack. Pro Portion enthält der Aufstrich keine anrechnungspflichtigen Kohlenhydrate.

2 Minuten

Rezept für Hafercookies mit Schokolade
Hafercookies mit Cranberries und zweierlei Schokolade sind schnell gebacken und passen zu Kaffee oder Tee. Dieses Rezept liefert pro Keks genaue Nährwertangaben und zeigt, wie sich knusprige Plätzchen mit Haferflocken und nur wenigen Zutaten zubereiten lassen.
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  • mr postete ein Update vor 22 Stunden, 18 Minuten

    Hallo,
    Ich bin neu hier.
    Seit gut zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin.
    Ich würde mich gerne austauschen

  • Hallo, hat hier noch jemand Doppeldiabetes (durch Corona verursacht oder warum auch immer)? Ich würde mich gerne austauschen.

  • olivers postete ein Update vor 2 Wochen, 1 Tag

    Hallo Zusammen!
    Ich bin ein T3er und freue mich Gleichbetroffene zwecks Erfahrungsaustausch zu finden. Bin im Frankfurter Raum, aber auch im Heidelberger Raum unterwegs.
    Liebe Grüße
    Oliver

    • Hey Oliver, kannst mich gerne mal anschreiben. Viele Grüße
      Gunnar

    • olivers antwortete vor 4 Tagen

      @gunnar83: hallo, aktuell im Frankfurter Raum. Wir können aber gerne mal ein Treffen organisieren, zwecks Austausch.
      Viele Grüße
      Oliver

    • Hallo Oliver, auch ich bin Typ 3c und würde mich gern mit dir ein wenig per Mail mit dir austauschen, wenn du magst. Bin vor 15 Jahren mit Kausch-Whipple auf “Verdacht” operiert worden – war aber kein Krebs, sondern “nur” eine Pankreatitis (AIP), also eine Fehldiagnose (hätte keiner OP bedurft, also kein Diabetes als Folge).