- Ernährung
Schwarzwälder-Kirsch-Dessert
2 Minuten
Rezept zum Essen und Trinken-Beitrag „Alternativen zur Kuhmilch“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 1/2023.
Zutaten für 2 Portionen:
250 ml Mandeldrink, ungesüßt
1 EL Kakaopulver
30 g Speisestärke
½ – 1 TL flüssiger Süßstoff
200 g Schattenmorellen
ohne Zucker, mit Saft
50 g vegane Schlagcreme, 24 % Fett
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Die Zubereitung:
Mandeldrink mit Kakaopulver mischen und 20 g Speisestärke mit einem Schneebesen einrühren, sodass es keine Klümpchen gibt. Alternativ Mandeldrink, Kakaopulver und Speisestärke in einen Schüttelbecher geben und kräftig durchschütteln, damit keine Klümpchen entstehen. In einen Topf geben, etwas flüssigen Süßstoff dazu, aufkochen und unter Rühren 3 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen und dabei immer wieder durchrühren, damit sich keine Haut bildet. Von den Schattenmorellen zwei schöne Früchte für die Garnitur zur Seite legen. Die Schattenmorellen mit 100 ml Saft in einen Topf geben. Drei Esslöffel vom Saft mit der restlichen Speisestärke verrühren. Schattenmorellen aufkochen, angerührte Speisestärke dazugeben, umrühren und aufkochen. Wenn die Flüssigkeit klar geworden ist, von der Kochstelle nehmen, kurz abkühlen lassen. Die vegane Schlagcreme mit einem Spritzer Süßstoff süßen und steif schlagen. Schattenmorellen in zwei Gläser füllen. Den veganen Schokopudding daraufgeben und mit einem Klecks veganer Schlagcreme enden. Jeweils eine Schattenmorelle obenauf setzen.
Nährwert pro Portion ca.:
3 g Eiweiß
8 g Fett
27 g Kohlenhydrate (davon 18 g anrechnungspflichtig)
2 g Ballaststoffe
0 mg Cholesterin
11 mg Natrium
201 mg Kalium
44 mg Phosphor
192 Kilokalorien
768 Kilojoule
Anmerkungen zu den Rezepten:
Kohlenhydrate aus Gemüse (z. B. Zwiebeln, Karotten, Sellerie etc.) sind bis zu einer 200-g-Portion je Sorte nicht blutzuckerwirksam. Hilfe für das Schätzen der KH-Portionen geben KH-Tabellen (siehe die Diabetes-Journal-Nährwerttabelle – BE, KE und Kalorien auf einen Blick mit 1000 Lebensmitteln, K. Metternich, Kirchheim-Verlag, Mainz 2016).
Die berechneten Natriumwerte beziehen sich nur auf den natürlichen Natriumgehalt der Lebensmittel und nicht auf Salz, Brühe etc., die zum Würzen in den Rezepten verwendet werden.
Erschienen in: Diabetes-Journal, 2023; 72 (1) Seite 80
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Hallo zusammen,
ich möchte im Herbst auf eine Patchpump umsteigen, daher würde mich interessieren, ob jemand mit der Nano touchcare Erfahrungen machen konnte. Lieben Dank für Rückmeldungen im Voraus!
stephanie-haack postete ein Update vor 1 Monat, 2 Wochen
Jetzt schon vormerken: Das nächste virtuelle Community-MeetUp findet am 10. Juni statt. Wir freuen uns drauf! 🙂
Alle Infos hier: https://diabetes-anker.de/veranstaltung/virtuelles-diabetes-anker-community-meetup-im-juni2026/
Hey, ja ich nutze aktuell das Medtrum Nano System also CGM + Patchpumpe. Zuvor hatte ich das Omnipod Dash (war schon sehr gut) aber das Medtrum System ist eine ganz andere Welt (im positiven) der Automodus läuft und hält die Werte größtenteils stabil. Auch die Auto Bolus Abgabe (nur auswählen Frühstück, mittag, Abendessen oder snack) Damit brauchst du bei bis bis zu 90g Kolenhydrate nicht mehr den Bolusrechner verwenden, kannst du aber bei Bedarf trotzdem jederzeit. Es hat mein Leben verändert, auch dass du wenn du möchtest eine Schnittstelle (smartphone eine App für Cgm+Pumpe) funktioniert einwandfrei. Das einzige wo man aufpassen muss, man sollte den Sensor gelegentlich kalibrieren. Der Dexcom g7 war ohne kalibrieren etwas genauer, aber die Vorteile vom Medtrum überwiegen. Ich kann’s nur empfehlen. Viel Erfolg beim Einstieg! Melde dich gerne falls du noch konkrete Fragen hast. Erfahrung in der Praxis hab icb schon einige Monate hinter mir.
@calvin240: Super, dass du geantwortet hast. Ich hatte vor einiger Zeit die gleiche Frage. Auch ich werde diese Pumpe ab Herbst nutzen. Bin aber absoluter Pumpenneuling. Darf ich dich bei Bedarf anschreiben? Viele Grüße aus der schönen Rhön!
@uho1: klar kannst du gerne machen. Wenn du Allgemein Pumpenneuling bist (jeder hat andere Anforderungen) aber aus meiner Sicht ist eine Patchpumpe also auch das Medtrum Nano die innovativste Behandlungsmöglichkeit.
Liebe Grüße